- Produttore
- Christmann
- Vitigno
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Regione
- Pfalz
- Paese
- Germania
- Annata
- 2024
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9912015211
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"Aus den Lagen" Weissburgunder 2024 1500ml Magnum
Il Weissburgunder "Aus den Lagen" 2024 è il vino aziendale della tenuta A. Christmann a Gimmeldingen, ottenuto da diverse vigne dell'azienda e imbottigliato nel magnum da 1,5 litri.
CHF 57.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Il "Aus den Lagen" Weissburgunder 2024 riunisce uve provenienti da diverse vigne della tenuta A. Christmann in un bianco secco con 12,0% vol. Lineare, dai contorni netti, senza pesantezza. Il formato magnum dimostra la serietà con cui la casa tratta anche il proprio vino aziendale.
Terroir e origine
La tenuta si trova a Gimmeldingen, nel Palatinato, ed è di proprietà della stessa famiglia dal 1798. Dopo un ridimensionamento nel 2021, comprende 17 ettari, tutti classificati come VDP.ERSTE LAGE o VDP.GROSSE LAGE. Il 70% è coltivato a Riesling, il resto si divide tra Spätburgunder e un po' di Weissburgunder. Arenaria variegata, calcare e ghiaia terrazzata caratterizzano ogni vino della casa in modo diverso.
Vitigno e vinificazione
Weissburgunder, a livello internazionale Pinot Bianco, vinificato secco. Alla base c'è il lavoro in vigna: biologico dal 2002, biodinamico dal 2003. Cornoletame, cornosilice e preparati da compost sostituiscono la chimica di sintesi, e i lavori seguono il calendario lunare. Steffen Christmann riassume così questa evoluzione: "Le radici scendono più in profondità e i vigneti hanno raggiunto il loro equilibrio."
Al palato
Fresco e succoso, con note di mela verde, pera e cotogna, insieme a note agrumate. L'acidità è finemente disegnata, il finale di media lunghezza e sostenuto da una vena minerale.
Abbinamenti gastronomici
Asparagi al vapore con salsa olandese, filetto di merluzzo nero saltato e insalata di pollo con vinaigrette.
Particolarità
Certificato respekt-BIODYN e biologico UE. Steffen Christmann ha rilevato l'azienda nel 1996, settima generazione della famiglia, ed è presidente del VDP dal 2007; sua figlia Sophie Christmann, laureata alla Hochschule Geisenheim con esperienze a Bordeaux e in Australia, è entrata in azienda nel 2018. Il magnum contiene 1500 ml.
