- Produttore
- Hubert Lignier
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Côte de Nuits
- Paese
- Francia
- Annata
- 2022
- Alcol
- 13.5 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9910240088
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"Clos de la Roche" Grand Cru AOC 2022 1500ml Magnum
Il "Clos de la Roche" Grand Cru 2022 della Domaine Hubert Lignier è un Pinot Noir di Morey-Saint-Denis e il fiore all'occhiello della tenuta, qui in formato magnum.
CHF 1'292.00
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Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Il "Clos de la Roche" Grand Cru 2022 è il fiore all'occhiello della gamma della Domaine Hubert Lignier: un Pinot Noir di precisione fresca, struttura fine, orientato a chiarezza e lunghezza. Con 13,5% vol. resta secco e ben definito, senza pesantezza.
Terroir e origine
Il cru si trova a Morey-Saint-Denis, nella Côte de Nuits, dove la famiglia Lignier coltiva Pinot Noir sin dagli anni 1880. Jacques Lignier acquistò allora parcelle svalutate dalla fillossera, che suo figlio Jules ripiantò con pazienza. Hubert Lignier assunse la guida nel 1959 e iniziò nel 1973 a imbottigliare da sé i propri vini, invece di cederli sfusi al commercio. Oggi Laurent Lignier guida la tenuta alla quinta generazione.
Vitigno e vinificazione
Pinot Noir, senza prodotti di sintesi in vigna dal 2007. Prima della fermentazione, lunghe macerazioni a freddo, con una quota di grappoli interi cresciuta negli anni. La cantina acquisita nel 2008 a Morey-Saint-Denis non utilizza pompe: dalla vasca all'imbottigliamento, solo la gravità muove il vino. Laurent Lignier limita consapevolmente il legno nuovo e lo distribuisce tra quattro bottai, affinché nessuna botte domini il vino.
Al palato
Rosso rubino con riflessi granato. Al naso ciliegia scura, mora e violetta, seguite da chiodi di garofano e cannella. L'attacco è concentrato, la trama setosa, il tannino a grana fine; un'acidità vivace e un cuore minerale sostengono il lungo finale.
Particolarità
Grand Cru di Morey-Saint-Denis in magnum da 1500 ml, imbottigliato dalla Domaine Hubert Lignier, 13, Route Nationale 74, a Morey-Saint-Denis.
