- Produttore
- Jerome Galeyrand
- Vitigno
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Regione
- Côte de Nuits
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 13.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9910248037
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Côte de Nuits-Villages "Vieilles Vignes" AOP 2023
Il Côte de Nuits-Villages "Vieilles Vignes" AOP 2023 di Jérôme Galeyrand cresce su 0,36 ettari nel climat En Vignois a Brochon, su vigne piantate nel 1947 e nel 1960.
CHF 77.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un Pinot Noir maturo e setoso, secco, con 13,5 % Vol. Si presenta già aperto, il frutto è in primo piano, senza che il legno o la tecnica di cantina si facciano notare.
Terroir e origine
Il vino proviene da 0,36 ettari nel climat En Vignois a Brochon, esposizione sud-est, a metà pendio. Le vigne sono state piantate nel 1947 e nel 1960 e sono allevate a Guyot o cordone speronato. Il lavoro in vigna è biologico, in parte biodinamico; i pesticidi sono esclusi, le viti vengono lavorate meccanicamente.
Vitigno e vinificazione
Pinot Noir in purezza, diraspato all'85 %. Dopo una breve settimana di macerazione a freddo, gli acini fermentano in vasca, esclusivamente con lieviti indigeni. Seguono 12-16 mesi in botti di rovere usate da 228 litri, con circa il 20 % di legno nuovo. Nessuna chiarificazione, nessun enzima, al massimo una leggera filtrazione e dosi molto basse di anidride solforosa.
Al palato
Al naso, intensa ciliegia matura, lampone e mora, il frutto quasi cotto, come in una torta con streusel e quatre-épices, senza mai risultare eccessivo. Sotto si percepiscono note fresche e minerali. Il vino riempie pienamente il palato, resta succoso e speziato, l'acidità è rotonda, il tannino setoso.
Particolarità
Il 2023 è l'ultima annata di questo vino; dal 2024 prenderà il suo posto il Fixin Sélection Pinots Fins. Jérôme Galeyrand è arrivato al vino attraverso il commercio di formaggi, ha acquistato la sua prima parcella di 0,05 ettari nel 2002 e oggi gestisce 5,25 ettari da Saint-Philibert. Nel 2020 ha ricevuto una stella nella Guide des Meilleurs Vins de France.
