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- Produttore
- Duemani
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Regione
- Toskana
- Paese
- Italia
- Annata
- 2021
- Alcol
- 15 % vol
- Contenuto
- 1,5 l
- Cod.
- 9911101094
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Duemani Costa Toscana IGP 2021 1500ml Magnum
Cabernet Franc in purezza da Riparbella, il vino di punta di Duemani, in magnum da 1500 ml.
CHF 319.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
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Su questo vino
Carattere
Il vino di punta della tenuta: un Cabernet Franc in purezza di potenza monumentale e densa concentrazione di frutto, sorretto da un tannino setoso. Vinificato secco, 15,0% Vol. Il formato magnum gli offre lo spazio per un'evoluzione in cantina lungo decenni.
Terroir e origine
Le vigne si trovano presso Riparbella, otto chilometri a nord di Bolgheri e alla stessa distanza dalla costa toscana, in una posizione anfiteatrale tra i 250 e i 300 metri di altitudine. Qui l'influsso marittimo incontra un clima continentale. Elena Celli e Luca D'Attoma hanno fondato la tenuta nel 2000; i dodici ettari sono coltivati secondo i principi della biodinamica.
Vitigno e vinificazione
100% Cabernet Franc. In cantina si lavora con anfora, cemento e terracotta, mantenendo gli interventi al minimo. Il vino non viene né chiarificato né filtrato, conservando così la sua densità; la tenuta attribuisce a questo anche la stabilità e la longevità dei propri vini.
Al palato
Un gioco di frutto intenso di cassis e bacche nere mature, sostenuto da erbe fini e una speziatura fresca. L'attacco è denso e ricco di struttura, il tannino setoso, senza che l'ampiezza offuschi la finezza.
Abbinamenti consigliati
Con bistecca alla fiorentina, guancia di manzo brasata e spezzatino di cinghiale. Regge il confronto anche con un pecorino toscano stagionato.
Particolarità
Certificato Demeter dal 2004, il logo compare in etichetta. La produzione annua della tenuta è di 45'000 bottiglie. Nel 2023 Duemani è passata a Le Tenute del Leone Alato, con Luca D'Attoma che resta legato alla tenuta come consulente.
