Insouciance Rosé Extra Brut Base 2023

L'Insouciance porta il nome della spensieratezza, e si presenta esattamente così: diretto, fresco, senza dolcezza morbida. Il frutto rosso resta contenuto e ben definito, l'acidità guida il sorso. Uno Champagne rosé che racconta la propria origine attraverso la tensione piuttosto che la pienezza.

Huré Frères ha sede a Ludes, nella parte orientale della Montagne de Reims. I dieci ettari di vigneti Premier Cru si trovano a Ludes e Villedommange e sono coltivati direttamente dalla famiglia. I suoli calcareo-argillosi di Ludes sono considerati l'origine di vini eleganti e longevi; Villedommange, sul versante occidentale del crinale, contribuisce con pienezza ed equilibrio. Pierre Huré si occupa delle vigne, suo fratello François della cantina.

Pinot Noir e Chardonnay, i due vitigni della cuvée, si dividono il lavoro: il Pinot Noir dona colore e struttura, lo Chardonnay la freschezza agrumata e la nota gessosa. Essendo Extra Brut, il vino è dosato in modo molto contenuto, e il frutto si mostra di conseguenza più diretto. La base è l'annata 2023, l'alcol resta a 12,0% Vol.

Perlage fine e persistente, poi ribes rosso e fragola, accompagnati da scorza di limone e un accenno di brioche. Il finale è secco, sapido-minerale e più lungo di quanto la struttura slanciata farebbe pensare.

La tenuta risale a Georges Huré, che nel 1960 cedette ai sogni della moglie Jeanne acquistando un'azienda vinicola; nel 1971 i tre figli ne presero le redini e diedero il nome alla casa. Dal 2008 alla guida c'è François, che ha studiato a Digione, ha lavorato da Jean-Pierre Fleury e ha maturato esperienza in Australia e Nuova Zelanda. Dal 2012 Pierre è al suo fianco.