- Produttore
- Rémi Jobard
- Paese
- Francia
- Annata
- 2023
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9910217316
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Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023
Il Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes 2023 di Rémi Jobard è un Pinot Noir proveniente da un versante fresco a mezza costa, vinificato per circa l'80% a grappolo intero.
CHF 80.00
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Su questo vino
Carattere
Un Pinot Noir giovanile con frutta rossa nitida, una nota floreale in apertura e tannini decisi. Potenza e nonchalance qui convivono da vicino: il vino ha estratto e spinta, ma li porta senza pesantezza. Si beve già bene ora, e qualche anno di affinamento in bottiglia farà sciogliere il lato giovanile.
Terroir e origine
Les Vignes-Rondes si trova a mezza costa sopra il paese di Monthelie, sui tipici suoli calcareo-argillosi della zona. L'esposizione è fresca, e questo si avverte nel frutto. La Domaine Rémi Jobard ha sede a Meursault e lavora i filari a mano: inerbimento, nessuna concimazione, senza fertilizzanti chimici e pesticidi dal 1994, senza erbicidi dal 1998. La potatura a cordone mantiene bassa la resa.
Vitigno e vinificazione
Pinot Noir da vendemmia manuale. Circa l'80% dell'uva entra in fermentazione a grappolo intero, il resto viene diraspato. La fermentazione è spontanea con lieviti indigeni, l'estrazione avviene delicatamente tramite pigiatura e rimontaggio. Segue un affinamento di circa dodici mesi in botti di rovere francese, di cui circa un quarto nuove. L'imbottigliamento avviene non filtrato e con una solfitazione minima.
Al palato
Rosso rubino trasparente e intenso. Al naso lamponi e ciliegie fresche, poi malvarosa, discrete note speziate di legno, vetiver e sandalo, timo e santoreggia. L'attacco è di frutta scura e ricco di estratto, con un morso succoso e una struttura decisa; i tannini carnosi si possono quasi masticare. Molto corpo, molta spinta, tutto ancora giovane.
Particolarità
L'elevata percentuale di grappolo intero spiega il lato floreale ed erbaceo-speziato di questo vino. 13,5% vol., secco, non filtrato e imbottigliato con minima solfitazione.
