- Erzeuger
- Rémi Jobard
- Rebsorte
- Pinot Noir (Spätburgunder)
- Region
- Burgund
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910217316
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Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes AOC 2023
Der Monthelie 1er Cru Les Vignes-Rondes 2023 von Rémi Jobard ist ein Pinot Noir aus kühler Hangmittelage, zu rund 80 Prozent als Ganztraube vergoren.
CHF 80.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein jugendlicher Pinot Noir mit klarer roter Frucht, floraler Kopfnote und griffigem Tannin. Kraft und Nonchalance liegen hier nah beieinander: Der Wein hat Extrakt und Schub, trägt beides aber ohne Schwere. Er schmeckt bereits jetzt, ein paar Jahre Flaschenreife werden das Juvenile schmelzen lassen.
Terroir und Herkunft
Les Vignes-Rondes liegt oberhalb des Ortes Monthelie in der Hangmitte, auf den dort typischen Kalk-Lehmböden. Die Lage ist kühl, und das merkt man der Frucht an. Die Domaine Rémi Jobard hat ihren Sitz in Meursault und bearbeitet die Rebzeilen von Hand: begrünt, ungedüngt, seit 1994 ohne Kunstdünger und Pestizide, seit 1998 ohne Herbizide. Der Cordon-Schnitt hält die Erträge niedrig.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Noir aus Handlese. Rund 80 % der Trauben gehen als Ganztrauben in die Gärung, der Rest wird entrappt. Vergoren wird spontan mit einheimischen Hefen, extrahiert sanft über Pigeage und Remontage. Danach etwa zwölf Monate Ausbau in französischen Eichenfässern, rund ein Viertel davon neu. Die Füllung erfolgt unfiltriert und mit minimalem Schwefel.
Am Gaumen
Transparentes, kraftvolles Rubinrot. In der Nase frische Himbeeren und Kirschen, dazu Stockrosen, dezente Holzwürze, Vetiver und Sandelholz, Thymian und Bohnenkraut. Der Antrunk ist dunkelfruchtig und satt im Extrakt, mit saftigem Biss und griffiger Haptik; die fleischigen Tannine kann man beinahe kauen. Viel Bass, viel Schub, alles noch jung.
Besonderheiten
Der hohe Ganztraubenanteil erklärt die florale, kräuterwürzige Seite dieses Weins. 13,5 % Vol., trocken, unfiltriert und mit minimalem Schwefel abgefüllt.
