Nana 2024

Il Nana 2024 è un Albariño vinificato con contatto sulle bucce: tono ambrato, tannino delicatamente percepibile, acidità fresca. Appartiene alla serie Sitta di Attis Bodegas y Viñedos, con cui i fratelli Robustiano e Baldomero Fariña esplorano il vitigno oltre il frutto e la freschezza. Secco, ricco di texture, originale.

Le vigne si trovano nella Val do Salnés, cuore delle Rías Baixas e zona d'origine dell'Albariño. Attis coltiva cinque ettari suddivisi in piccole particelle tra i 100 e i 400 metri di altitudine, su suoli granitici sabbiosi. L'esposizione a ovest verso l'Atlantico porta brezze fresche nel pomeriggio, la maturazione si prolunga e l'acidità si mantiene. L'allevamento tradizionale a pergola protegge l'uva dal sole intenso e mantiene la parete fogliare ben arieggiata nel clima umido della Galizia.

Albariño in purezza da vigne che raggiungono i 60 anni. La vinificazione avviene sulle bucce, secondo la tradizione georgiana, che conferisce al vino colore, tannino e spezie. I Fariña sono seguiti dall'enologo Jean-François Hébrard. 13,0% vol., affinato in secco.

Al naso scorza di agrumi, frutta a nocciolo chiara e note floreali, con una traccia sapida e fini spezie. In bocca secco, con acidità vivace e un tannino che dona struttura al vino; succoso, minerale, con un lungo finale.

Sitta è la linea sperimentale della tenuta: vini bianchi macerati secondo il modello georgiano. I Fariña guidano l'azienda di famiglia alla terza generazione, la loro cantina è scavata nella roccia granitica, con vista sulle Rías di Arousa e Pontevedra.