Nana 2024

Der Nana 2024 ist ein Albariño, der mit Schalenkontakt vergoren wird: Bernsteinton, fein spürbares Tannin, kühle Säure. Er gehört zur Sitta-Serie von Attis Bodegas y Viñedos, mit der die Brüder Robustiano und Baldomero Fariña die Rebsorte jenseits von Frucht und Frische ausloten. Trocken, texturbetont, eigenständig.

Die Reben stehen im Val do Salnés, dem Herzstück der Rías Baixas und Ursprungsgebiet des Albariño. Attis bewirtschaftet fünf Hektar in kleinen Parzellen zwischen 100 und 400 Metern Höhe, auf sandigen Granitböden. Die Westausrichtung zum Atlantik bringt kühle Brisen am Nachmittag, die Reife zieht sich in die Länge, die Säure bleibt. Die traditionelle Pergola-Erziehung schützt die Trauben vor der intensiven Sonne und hält die Laubwand im feuchten Klima Galiziens durchlüftet.

Reinsortiger Albariño von Reben, die bis zu 60 Jahre alt sind. Vergoren wird auf den Schalen, nach georgischer Tradition, was Farbe, Gerbstoff und Würze in den Wein bringt. Beraten werden die Fariñas von dem Önologen Jean-François Hébrard. 13,0 % Vol., trocken ausgebaut.

In der Nase Zitruszeste, helles Steinobst und Blütennoten, dazu eine salzige Spur und feine Würze. Im Mund trocken, mit knackiger Säure und einem Tannin, das dem Wein Halt gibt; saftig, mineralisch, mit langem Nachhall.

Sitta ist die Experimentierlinie des Guts: mazerierte Weissweine nach georgischem Vorbild. Die Fariñas führen das Familienweingut in dritter Generation, ihr Keller ist in den Granitfelsen gegraben, mit Blick auf die Rías Arousa und Pontevedra.