Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2021 1500ml Magnum
Il Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2021 di Peter Jakob Kühn proviene dal vigneto monopolio Landgeflecht, nella parte inferiore del Doosberg, e ha maturato 24 mesi sulle fecce fini in botte grande.
CHF 248.00
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
Magnum — conta come 2 bottiglie nel cartone.
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Il Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2021 è un Riesling secco del Rheingau proveniente da un vigneto monopolio sul Doosberg, arioso e complesso al tempo stesso. Appare calmo e senza sforzo, mentre la mineralità vibra e l'energia pulsa. Aspetti chiari, floreali e fruttati dai toni luminosi incontrano un fumo scuro che deriva dai suoli di quarzite.
Terroir e origine
La particella Landgeflecht si trova nella parte inferiore del Doosberg ed è stata piantata nel 1978. Suoli di loess e argilla su quarzite caratterizzano il sottosuolo. Da questo vigneto monopolio Peter Jakob Kühn ha prodotto per la prima volta un vino proprio nel 2006. La tenuta, a Oestrich-Winkel, coltiva 21 ettari secondo i principi Demeter ed è condotta, alla dodicesima generazione, da Peter Bernhard e Viktoria.
Vitigno e vinificazione
Riesling in purezza da vendemmia manuale. I grappoli interi sono stati pressati per diverse ore, il mosto ha fermentato spontaneamente. L'affinamento è durato 24 mesi sulle fecce fini nella tradizionale botte grande da 1.200 litri, senza alcun intervento sulla composizione naturale dei mosti; il vino ha poi proseguito la maturazione in bottiglia. 12,0% vol.
Al palato
Al naso fumo ed erbe, tabacco e pepe cubebe, insieme a mirabella e pesca, mela da sidro e cotogna. Il palato prosegue questa impressione: texture setosa, fine grip fenolico, tensione sapida e una lunghezza che si è fatta valere.
Particolarità
Il magnum da 1500 ml permette al vino di maturare più lentamente rispetto alla bottiglia normale dello stesso contenuto. L'etichetta reca il logo Demeter.
