- Produttore
- Sattlerhof
- Vitigno
- Sauvignon Blanc
- Regione
- Südsteiermark
- Paese
- Austria
- Annata
- 2022
- Alcol
- 13.5 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9870015016
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Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2022
Il Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Grosse STK Lage 2022 di Sattlerhof nasce in un vigneto ripido esposto a sud, a 450 metri di altitudine nella Stiria meridionale.
CHF 66.00
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Su questo vino
Carattere
Un Sauvignon Blanc fresco e dai profumi raffinati, di una precisione impeccabile. Al naso si rivela limpido e riservato: verbena, menta, melissa e salvia, affiancate da scorza di limone e lime, una punta di pompelmo, cassis e uva spina. Il tutto è avvolto da una finissima nota di riduzione, simile a un velo di fumo evanescente.
Terroir e origine
Il Ried Alter Kranachberg comprende la porzione storica del Kranachberg e si trova sulla sommità di una collina aperta a 450 metri di altitudine. Il vigneto è esposto a sud e raggiunge pendenze fino all'80%. Il suolo è costituito da un conglomerato di ghiaia silicea alpina con calcare nel sottosuolo, mentre la superficie è dominata da sabbie quarzose.
Vitigno e vinificazione
Sauvignon Blanc, la varietà con cui Willi e Andrea Sattler hanno plasmato l'identità della tenuta a Gamlitz sin dagli anni '80. Il vino ha fermentato spontaneamente fino a 1,1 g/l di zucchero residuo con 5,6 g/l di acidità, maturando successivamente per 24 mesi sui lieviti in acciaio inox. 13,5% vol., secco.
Al palato
Attacco succoso con mango verde, prugne verdi, un tocco di pesca bianca, carambola e bacche bianche, accompagnati da erbe verdi come melissa, salvia e un pizzico di dragoncello. Sotto la superficie pulsa una struttura tattile e incisiva, guidata da un'acidità cristallina che sostiene la beva fino al lungo finale, dove una sapida nota di limone sotto sale dona una freschezza irresistibile.
Particolarità
Una Grosse STK Lage. I due anni di affinamento sui lieviti in acciaio inox donano al vino consistenza e profondità senza mascherare la purezza del frutto e della mineralità. Imbottigliato dalla cantina familiare Sattlerhof a Sernau, Gamlitz, con codice di controllo biologico AT-BIO-402.
