- Erzeuger
- Sattlerhof
- Rebsorte
- Sauvignon Blanc
- Region
- Südsteiermark
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 13.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9870015016
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Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Große STK Lage 2022
Der Ried Alter Kranachberg Sauvignon Blanc Grosse STK Lage 2022 vom Sattlerhof wächst in einer nach Süden gerichteten Steillage auf 450 Metern Seehöhe in der Südsteiermark.
CHF 66.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein kühler, feinduftiger Sauvignon Blanc von geschliffener Präzision. Die Nase bleibt klar und zurückhaltend: Verbene, Minze, Melisse und Salbei, dazu Zitronen- und Limettenzesten, etwas Grapefruit, Cassis und Stachelbeere. Darüber liegt eine ganz feine Reduktion wie verwehender Rauch.
Terroir und Herkunft
Die Ried Alter Kranachberg umfasst den historischen Teil des Kranachbergs und liegt auf einer offenen Hügelkuppe auf 450 Metern Seehöhe. Die Riede ist nach Süden ausgerichtet und erreicht bis zu 80 Prozent Steigung. Den Boden bildet ein Konglomerat aus alpinem Kieselschotter mit Kalk im Untergrund, der Oberboden ist von Quarzsanden geprägt.
Rebsorte und Vinifikation
Sauvignon Blanc, jene Sorte, mit der Willi und Andrea Sattler das Weingut in Gamlitz seit den 1980er Jahren geprägt haben. Der Wein vergor spontan auf 1,1 g/l Restzucker bei 5,6 g/l Säure und lag anschliessend 24 Monate auf der Hefe im Edelstahl. 13,5 % Vol., trocken.
Am Gaumen
Saftiger Auftakt mit grüner Mango, grünen Pflaumen, etwas weissem Pfirsich, Sternfrucht und weissen Beeren, dazu grüne Kräuter wie Melisse, Salbei und ein wenig Estragon. Darunter arbeitet eine griffige Struktur mit klarer Säure, die den Bogen bis ins lange Finale zieht, wo pikante Salzzitrone für mundwässernden Trinkfluss sorgt.
Besonderheiten
Eine Grosse STK Lage. Die zwei Jahre Hefelager im Edelstahl geben dem Wein Textur, ohne Frucht und Mineralität zu überdecken. Abgefüllt vom Familienweingut Sattlerhof in Sernau, Gamlitz, unter der Bio-Kontrollnummer AT-BIO-402.
