- Produttore
- Sattlerhof
- Vitigno
- Pinot Blanc (Weißburgunder)
- Regione
- Südsteiermark
- Paese
- Austria
- Annata
- 2019
- Alcol
- 13 % vol
- Contenuto
- 0,75 l
- Cod.
- 9870015005
Spedizione con DHL Express — sdoganata fino alla porta. · Spedizione forfettaria CHF 15.00 — gratuita da 12 bottiglie o CHF 300.00. · Pagamento con TWINT o carta.
Ried Pfarrweingarten Weissburgunder DAC 2019
Il Ried Pfarrweingarten Weissburgunder DAC 2019 di Sattlerhof proviene da un vigneto monopolio nella Stiria meridionale e, dopo sei anni di affinamento, mostra contemporaneamente forza e limpidezza.
CHF 67.50
Prezzi in CHF, dogana e tutti i dazi inclusi, più spedizione CHF 15 (gratuita da 12 bottiglie o CHF 300) — nessun costo aggiuntivo alla consegna.
Consegnabile in Svizzera
✓ Già nella tua lista. — Vai alla lista
Su questo vino
Carattere
Un Pinot Bianco della Stiria meridionale con sei anni di maturazione alle spalle, dai quali ha tratto finezza senza perdere in tensione. Al naso appare sensuale e armonioso: nessuna componente prevarica, tutto si fonde in modo elegante. Nel calice si presenta con un giallo paglierino chiaro, dai riflessi quasi platino.
Terroir e origine
Il vigneto monopolio Ried Pfarrweingarten si trova a 380 metri sul livello del mare, in una conca protetta esposta a sud con pendenze scoscese. Il sottosuolo è composto da calcare conchigliare e corallino. La tenuta Sattlerhof, guidata da Willi e Andrea Sattler, coltiva i propri vigneti attorno a Gamlitz con meticolosa cura, e i ripidi pendii costringono le viti a radicare in profondità.
Vitigno e vinificazione
100% Pinot Bianco (Weissburgunder) proveniente dalle vecchie vigne della parcella, vendemmiato a perfetta maturazione. Vinificato con 1,1 g/l di zucchero residuo e 5,3 g/l di acidità, affinato in piccole botti di legno, di cui 18 mesi trascorsi sui lieviti. In cantina la famiglia Sattler segue una filosofia di minimo intervento; il legno serve a esaltare frutto e mineralità, non a sovrastarli. 13,0% vol., secco.
Al palato
Al palato il vino mostra maggiore potenza e temperamento rispetto al naso. La consistenza è cremosa, l'acidità matura e al contempo netta e precisa, sostenuta da una fine mineralità. Si aggiungono note agrumate, frutta a granella, un tocco di sale e un accenno di scorza di limone candita. Al naso ha precedentemente rivelato pere mature, ribes bianco e limequat, oltre a lanolina, finissimo miele millefiori, fudge al burro e torrone bianco.
Caratteristiche particolari
Vigneto monopolio, viti vecchie e un suolo ricco di calcare si uniscono qui a un lungo affinamento sui lieviti. Imbottigliato dalla cantina a conduzione familiare Sattlerhof a Gamlitz, certificato biologico con AT-BIO-402.
