- Erzeuger
- Pertois-Lebrun
- Rebsorte
- Chardonnay
- Region
- Champagne
- Land
- Frankreich
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9920220014
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L'extravertie 2021+Réserve, Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut
Der L'extravertie 2021+Réserve von Pertois-Lebrun ist ein Blanc de Blancs Extra Brut aus sieben Cru-Lagen der Côte des Blancs, gebaut auf Kraft und salzige Mineralität.
CHF 51.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Champagner, der seinen Namen ernst nimmt: expressiv schon in der Nase, mit exotischen Zitrusfrüchten, duftigen Blüten und ausdrucksvoller Mineralität. Der Duft verspricht Kraft und Saftigkeit, und mit Sauerstoff gewinnt er weiter an Tiefe. Ein Wein, der Zeit im Glas braucht.
Terroir und Herkunft
Die Trauben stammen aus sieben Cru-Lagen der Côte des Blancs: Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oiry, Cramant, Oger, Cuis und Villeneuve. Das Familienweingut sitzt in Cramant und bewirtschaftet rund acht Hektar, ausschliesslich mit Chardonnay bestockt. Jede Parzelle wird einzeln vinifiziert, die Kreideböden geben den Weinen ihre Spannung.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Chardonnay aus dem Jahrgang 2021, ergänzt um 14 % Reserveweine aus 2020. Ausbau in Holzfässern auf der Feinhefe, ohne Schönung und ohne Filtration. Flaschenfüllung im Juli 2022, Dégorgement im Juni 2024, Dosage 3,5 g/l. Die Erträge bleiben niedrig, gelesen wird von Hand, gerüttelt ebenfalls.
Am Gaumen
Saftig, kraftvoll und präzise, mit betonter Kohlensäure und salziger Mineralität. Der Nachhall ist lang und eindrucksvoll, 12,5 % Vol. tragen ihn ohne Schwere.
Speiseempfehlungen
ApéritifKrustentierenFisch
Besonderheiten
Extra Brut mit 3,5 g/l Dosage: im Hause Pertois-Lebrun ist die knappe Dosage Standard, bei einigen Cuvées wird ganz auf Zuckerzusatz verzichtet. Ungeschönt und unfiltriert abgefüllt, verbindet diese Cuvée die Energie eines jungen Jahrgangs mit der Komplexität der Reserveweine.
