Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Moric

Lutzmannsburg Ried Maissner 2021

2021 · 0,75 l

Der Lutzmannsburg Ried Maissner 2021 von Moric ist ein Blaufränkisch vom tonreichen Maissner-Plateau im Burgenland, gewachsen auf den eisenreichen Böden eines prähistorischen Vulkans.

CHF 103.00

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Über diesen Wein

Charakter

Der Lutzmannsburg Ried Maissner 2021 ist ein trockener Blaufränkisch aus dem Burgenland mit 13,0 % Vol. Roland Velich gründete Moric 2001 und sucht seither Finesse statt Fülle. Der Maissner zeigt kühle Struktur, mineralische Prägung und eine Frucht ohne jede Überreife.

Terroir und Herkunft

Die Ried Maissner liegt in Lutzmannsburg, wo die Reben auf einem prähistorischen Vulkan wurzeln. Die eisenreichen Böden geben dem Blaufränkisch seine Mineralität, das Plateau selbst ist tonreich. Viele Rebstöcke stehen dort seit 50 bis 110 Jahren, aus einer Zeit, als Blaufränkisch noch nicht auf Ertrag gezüchtet wurde. Ihre winzigen Erträge ergeben konzentrierte Weine von grosser Komplexität.

Rebsorte und Vinifikation

Blaufränkisch, spontan vergoren in offenen Holzbottichen, 22 Tage Maischestandzeit. Danach 20 Monate Ausbau auf der Feinhefe in grossem, gebrauchtem Holz. Weder geschönt noch filtriert. Die Weinberge werden biodynamisch bewirtschaftet, im Keller hält sich Velich radikal zurück.

Am Gaumen

Im Glas tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Wein schmeckt nach schwarzen Kirschen und dunklen Beeren, dazu nasser Kalkstein, Kräuter und Gewürze. Die Säure ist prägnant, die Tannine sind feingliedrig, der Abgang bleibt lang und mineralisch.

Speiseempfehlungen

RehHirschgebratene EnteRinderfiletPilzgerichtegereifter Hartkäse

Besonderheiten

Moric bewirtschaftet 22,5 Hektaren in Lutzmannsburg und Neckenmarkt. Falstaff kürte Roland Velich 2023 zum Winzer des Jahres.

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