- Erzeuger
- Abbatucci
- Rebsorte
- Aléaticu, Niellucciu, Sciaccarellu
- Region
- Korsika
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2024
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910239036
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Ministre Impérial VdF 2024
Der Ministre Impérial VdF 2024 ist ein Rotwein aus alten korsischen Rebsorten, den Jean-Charles Abbatucci biodynamisch im Tal des Taravo erzeugt.
CHF 80.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein würziger, eigenständiger Rotwein, der die Aromen des korsischen Maquis aufnimmt: reife rote Früchte, Myrte, Immortelle und wilder Lavendel über einer mineralischen Struktur. Die 14,5% Vol. bleiben eingebunden, Frische und Spannung bestimmen den Wein. Sein Name geht auf einen Vorfahren der Familie Abbatucci zurück.
Terroir und Herkunft
Die Domaine Abbatucci liegt auf 150 Metern Höhe im Tal des Taravo, wo granitische Sandböden mit natürlicher Nord- und Nordostausrichtung die zwanzig Hektar Rebfläche prägen. Jean-Charles Abbatucci, der das Gut 1992 übernahm, bewirtschaftet sie seit 2000 biodynamisch: Pferdepflug statt Traktor, eine Schafherde zur Begrünung und Düngung, Präparate aus Heilkräutern und Mineralien.
Rebsorte und Vinifikation
Eine Assemblage alter roter Sorten, unter ihnen Sciaccarellu, Niellucciu und Aléaticu. Sie stammen aus der ampelographischen Sammlung, die Antoine Abbatucci in den 1960er Jahren als Präsident der korsischen Landwirtschaftskammer anlegte, um achtzehn autochthone Varietäten vor dem Verschwinden zu bewahren. Gelesen wird von Hand in kleine Kisten, im Keller folgt eine genaue Selektion.
Am Gaumen
Kraftvoll und vielschichtig, mit würziger Myrte und dunklen Beeren, weichen Tanninen und einer mineralischen Ader, die den trockenen Wein bis in den langen, würzigen Abgang trägt. Feine Holznoten begleiten die Frucht.
Besonderheiten
Seit 2005 Demeter-zertifiziert, das Etikett trägt das Demeter-Logo. Alte Rebstöcke regeneriert Abbatucci mit der Chip-Bud-Technik, die den Sortenwechsel ohne Rodung erlaubt und die gewachsene Wurzelstruktur erhält.
