- Erzeuger
- Moric
- Region
- Burgenland
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9870010036
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Hausmarke Supernatural weiss 2023
Der Supernatural weiss 2023 ist die weisse Hausmarke von Weingut Moric im Burgenland, trocken ausgebaut und ohne Sortenangabe.
CHF 29.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Die Hausmarke ist der alltägliche Teil des Sortiments von Weingut Moric: ein trockener Weisswein, der die Handschrift des Guts in eine unkomplizierte Form bringt. Roland Velich ging 2001 seinen eigenen Weg, weil er im Burgenland Eleganz suchte statt Opulenz. Der Supernatural weiss folgt dieser Linie, frisch und geradlinig, ohne Schminke.
Terroir und Herkunft
Burgenland, Österreich. Das Weingut hat seinen Sitz in Grosshöflein und bewirtschaftet 22,5 Hektaren Rebfläche biodynamisch, damit die Reben ihr Terroir ungefiltert ausdrücken.
Rebsorte und Vinifikation
Der Wein weist keine Rebsorte aus, das Etikett stellt die Herkunft vor die Sorte. Der Name Supernatural verweist auf die Kellerarbeit des Guts, die auf Zurückhaltung und wenig Eingriff beruht: Vertrauen in Weinberg und Jahrgang statt Korrektur im Keller. Mit 13,0 % Vol. bleibt der 2023er moderat, der Restzucker liegt im trockenen Bereich.
Am Gaumen
Straff und trocken, getragen von lebendiger Säure. Zitrone und feine Kräuterwürze bestimmen das Bild, dahinter ein mineralischer Zug. Mittlerer Körper, der Abgang bleibt fruchtbetont und lang.
Speiseempfehlungen
Gegrillter oder gebackener Fisch mit KräuternPasta mit GemüsesugoHühnchen aus dem OfenRisotto mit ParmesanSalat mit ZiegenkäseOlivengereifter Käse
Besonderheiten
Falstaff kürte Roland Velich 2023 zum Winzer des Jahres. Die Hausmarke zeigt dieselbe Haltung in der zugänglichen Kategorie.
