- Erzeuger
- Moric
- Rebsorte
- Blaufränkisch (Lemberger)
- Region
- Burgenland
- Land
- Österreich
- Jahrgang
- 2011
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9870010054
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Jagini Zagersdorf 2011
Der Jagini Zagersdorf 2011 ist ein kühler, dichter Blaufränkisch aus Zagersdorf im Burgenland, gewachsen auf rund 60 Jahre alten Rebanlagen.
CHF 53.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Blaufränkisch, der seine Kraft aus Frische zieht, nicht aus Wucht. Im Glas granatrot mit violetten Reflexen und einem sehr jugendlichen Erscheinungsbild. Die Nase ist dicht und frisch zugleich: Blaubeeren, Holunder, Süssholz, Torf und ein Hauch Kaffee, dazu viel salzige Mineralität und kühle Tiefe.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen in Zagersdorf im Burgenland auf rund 60 Jahre alten Rebanlagen. Jagini ist das Projekt, mit dem Roland Velich und Hannes Schuster die letzten alten Blaufränkisch-Bestände des Ortes bewahrt haben.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Blaufränkisch, spontan vergoren und anschliessend vier Jahre im Holzfass gereift. Trocken ausgebaut, 13,0% Vol.
Am Gaumen
Geschliffene Struktur und viel Frische. Der Gerbstoff wirkt seidig, die Frucht bleibt überaus saftig, der Nachhall ist lang und löst pure Trinkfreude aus. Ein Wein, der mit Eleganz tanzt.
Speiseempfehlungen
Er lässt sich als Solitär trinken und begleitet ebenso eine aromatische, finessenreiche Küche.
Besonderheiten
Roland Velich ging 2001 mit Moric seinen eigenen Weg und suchte im Burgenland burgundische Eleganz, wo andere auf Opulenz und viel Holz setzten. Im Keller heisst das radikale Zurückhaltung, in den Weinbergen biodynamische Bewirtschaftung, damit die Reben ihr Terroir ungefiltert ausdrücken. 2023 kürte Falstaff ihn zum Winzer des Jahres.
