- Erzeuger
- Peter Jakob Kühn
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Rheingau
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 11.5 % vol
- Inhalt
- 1,5 l
- Artikel-Nr.
- 9912011225
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Riesling Sankt Nikolaus Grosses Gewächs 2022 1500ml Magnum
Trockenes Grosses Gewächs von Peter Jakob Kühn aus der Mittelheimer Lage Sankt Nikolaus direkt am Rhein, gewachsen auf den bis zu 65 Jahre alten, ältesten Reben des Weinguts.
CHF 157.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Sankt Nikolaus 2022 lebt von zwei Polen. Der eine wirkt leicht reduktiv, mit Rauch und Stein, der andere leicht oxidativ, mit mürbem Apfel, Apfelschalen, Hopfen und Hefe. Dazwischen liegen Zitronenöl, blonder Tabak, Patisserie, Kräuter und Aprikose.
Terroir und Herkunft
Die Lage liegt in Mittelheim direkt am Rhein, an der Fähre nach Ingelheim, mit leichtem Gefälle nach Süden. Im Boden herrscht kalkhaltiger, sandiger Löss vor, zum Teil durchsetzt von Terrassensedimenten und Gesteinen der Alzey-Formation, einem Meeressand. Hier stehen die ältesten Reben des Weinguts, bis zu 65 Jahre alt.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Riesling, nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet. Nach der Handlese wurden die ganzen Trauben über mehrere Stunden gepresst und der Most spontan vergoren, ohne die natürliche Zusammensetzung der Moste zu verändern. Es folgten 16 Monate auf der Vollhefe im traditionellen Stückfass und Doppelstückfass mit 1.200 und 2.400 Litern.
Am Gaumen
Luftig und schwebend leicht, das ist die eine Seite. Die andere ist erdverbunden und bringt Steinigkeit und Kraft. Der Wein bleibt saftig und salzig, pikant und lebendig, mit tiefer Energie, einer straffen und doch charmanten Säure und einer mundwässernden Salzigkeit im Finale.
Besonderheiten
Das Weingut in Oestrich-Winkel wird in zwölfter Generation von Peter Bernhard und Viktoria geführt und bewirtschaftet 21 Hektar; seit 2009 trägt es das Demeter-Siegel, dessen Logo auch dieses Etikett zeigt. Im Keller gilt Zurückhaltung: Spontanvergärung, keine Schönung, minimaler Schwefeleinsatz. 11,5% Vol., abgefüllt in der Magnum zu 1500 ml.
