- Erzeuger
- Domaine Albert Mann
- Rebsorte
- Pinot Gris (Grauburgunder)
- Region
- Elsass
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2001
- Alkohol
- 12.3 % vol
- Inhalt
- 0,38 l
- Artikel-Nr.
- 9990008074
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Pinot Gris Altenbourg, Le Tri, Sélection de Grains Nobles 2001 375ml
Der Pinot Gris Altenbourg Le Tri Sélection de Grains Nobles 2001 der Domaine Albert Mann ist ein edelsüsser Elsässer aus einer Lage direkt unterhalb des Grand Cru Furstentum.
CHF 75.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein edelsüsser Pinot Gris von essenzhafter Dichte. Die Süsse ist konzentriert und vielschichtig, bleibt aber in Bewegung, weil Säure und Salzigkeit dagegenhalten. 12,3 % Vol. in der 375-ml-Flasche.
Terroir und Herkunft
Der Altenbourg ist ein leicht ansteigender Weinberg bei Kientzheim auf 225 bis 250 Metern, direkt unterhalb des Grand Cru Furstentum. Kalkstein und Sedimentablagerungen prägen die Böden, die hier deutlich sandiger ausfallen. Pinot Gris und Gewürztraminer reifen langsam, was den Vendanges Tardives und den Sélection de Grains Nobles dieser Lage zugutekommt.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Gris, edelsüss ausgebaut. Le Tri verweist auf die händische Selektion einzelner von Botrytis befallener Beeren. Maurice und Jacky Barthelmé, die beiden Schwäger in Wettolsheim, bewirtschaften ihre 25 Hektar seit 1997 biodynamisch und keltern solche Süssweine nur in Jahrgängen, in denen die Trauben es hergeben.
Am Gaumen
Zuerst die süsse Frucht, dann eine Süsse von grosser Konzentration und Tiefe. Eine salzig anmutende Mineralität und eine feine Säure ziehen den Wein in die Länge, der Nachhall wirkt endlos. In der Nase davor flüssiger Honig, kandierte Quitten, karamellisierte Birnen, getrocknete Apfelscheiben, weisser Nougat und Vanillemark.
Speiseempfehlungen
Zuerst als Solist.
Geflügelungestopfter GänseleberBlauschimmelkäseQuittensorbetObst und NüssenKernobst
Besonderheiten
Die Barthelmés bewirtschaften Reben in sechs Grand Cru Lagen, verteilt auf knapp hundert Parzellen; in den steilsten Hängen arbeiten sie mit Pferden statt Traktoren. 2012 wurden sie "Winzer des Jahres".
