- Erzeuger
- Familia Nin Ortiz
- Rebsorte
- Carignan
- Region
- Priorat & Montsant
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 13 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930002893
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Planetes Blanc 2023
Der Planetes Blanc 2023 von Familia Nin Ortiz ist ein trockener Weisswein aus weissem Carignan von den Schieferhängen rund um Porrera im Priorat.
CHF 43.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Weisswein, der fast ohne Frucht auszukommen scheint: Garrigue und Pinienhain, Thymian, Salbei und Rosmarin prägen die Nase, getrocknet mehr als frisch. Reintönig kommen Mandelblüte und frisch gehackte Mandeln dazu, dann hell und zaghaft Mirabelle, Birne und Quitte, die sich im Verlauf gelber färben und der Khaki Platz machen. Kurkuma und Kubeben-Pfeffer würzen, geriebener Fenchel und Artischocke geben eine vegetabile Note.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen auf den Schieferhängen von Porrera, ausgerichtet nach Südost bis Südwest. Ester Nin und Carles Ortiz bewirtschaften ihre Steillagen bis auf 700 Meter Höhe nach strengen biodynamischen Prinzipien; auf dem schwarzen Llicorella-Schiefer pflügen Maultiere, wo keine Maschine hinkommt.
Rebsorte und Vinifikation
Weisser Carignan, im Priorat eine Seltenheit: 26 Jahre alte Reben auf 0,9 Hektar, ergänzt um vier Jahre junge Stöcke auf 0,73 Hektar. Ausbau und Reife erfolgen zu 70 Prozent in gebrauchten Fässern und zu 30 Prozent in Betoneiern, die Temperatur wird dabei reguliert. Die Gärung verläuft spontan, geschönt und filtriert wird nicht.
Am Gaumen
Puristisch, linear und kalkig. Die Säure bleibt moderat und wohldosiert und lässt der mineralischen Klarheit Raum. Die Frucht baut sich nur langsam auf, getragen von einer breiten, dichten und wärmenden Struktur, die Eleganz und Grosszügigkeit gleichermassen zeigt. Der Nachhall bleibt der puristischen, mediterranen Art treu.
Besonderheiten
Auf jedem Korken steht „Biodynamic since day one". Familia Nin Ortiz ist eines der wenigen spanischen Weingüter in der Renaissance des Appellations, dem von Nicolas Joly gegründeten Verband biodynamischer Spitzenerzeuger. Der Planetes Blanc aus der seltenen Cariñena Blanca zählt zu den eigenständigsten Weissweinen Spaniens.
