Riesling Kirchenstück GG 2024

Ein kompromisslos trockener Riesling, der seine Wirkung aus Zug und Spannung bezieht, nicht aus Fülle. 12,5 % Vol. Alkohol halten ihn schlank; was bleibt, ist ein kühler, salziger Kern und eine Klarheit, die auf Jahre angelegt ist.

Battenfeld-Spanier bewirtschaftet Lagen im Wonnegau und im Zellertal in Rheinhessen, wo Kalkböden den Ton angeben. Sie geben dem Riesling eine eigene Textur: straffer, kühler, von salziger Präzision.

Reinsortiger Riesling. Seit 2005 arbeitet das Weingut biodynamisch, die Präparate 500 und 501 kommen regelmässig zum Einsatz, die Mondphasen geben den Rhythmus der Arbeit im Weinberg vor. Vergoren wird spontan, ausgebaut in grossen Holzfässern und Stahltanks. Der Schwefel bleibt minimal, auf Schönungsmittel wird verzichtet. Der Keller begleitet, er korrigiert nicht.

Grüner Apfel und Weinbergspfirsich, dazu Zitronenzeste. Der Wein bleibt geradlinig und kühl, der salzige Zug trägt weit über den Schluck hinaus, ohne je breit zu werden.

Ein Grosses Gewächs aus biodynamischer Bewirtschaftung, gewachsen auf den Kalkböden, die der Stilistik des Weinguts ihre kühle Handschrift geben.