Riesling Landgeflecht PJK.Unikat 2020

Trockener Rheingauer Riesling mit klarer Kontur: reifer Pfirsich, dahinter zarte Blütennoten und eine mineralische Spannung, die den Wein schlank hält. Tiefe ohne Gewicht, ganz in der Handschrift des Hauses.

Das Weingut liegt in Oestrich-Winkel im Rheingau, 1786 von Jacobus Kühn gegründet und seither ohne Unterbrechung in Familienbesitz. Heute führen Peter Bernhard und Viktoria den Betrieb in zwölfter Generation. Die 21 Hektar verteilen sich auf Doosberg, Klosterberg, Lenchen, St. Nikolaus, Hendelberg und Jungfer und tragen fast ausschliesslich Riesling, bewirtschaftet nach Demeter-Richtlinien.

Reinsortiger Riesling. Im Keller regiert Zurückhaltung: Spontangärung, keine Schönung, minimaler Schwefeleinsatz, kein schwerer Holzeinsatz. Peter Bernhard brachte aus seiner Zeit bei Zind-Humbrecht im Elsass und bei Burgunderproduzenten ein feineres Gespür für Säurestruktur und Extraktion mit, seither sind die Konturen der Weine schärfer. 12,5 % Vol., trocken.

Saftige Frucht und mineralische Frische halten sich die Waage, die Säurestruktur gibt das Gerüst. Pfirsich und Blüte klingen lange nach, ohne dass der Wein an Geradlinigkeit verliert.

Anfang der 2000er stellte Peter Jakob Kühn auf biodynamische Bewirtschaftung um, im traditionsbewussten Rheingau damals ein Affront: Schafe zwischen den Rebzeilen, Hornmist und Baldrian. Seit 2009 trägt das Weingut das Demeter-Siegel, dessen Logo auch dieses Etikett zeigt.