- Erzeuger
- Peter Jakob Kühn
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Rheingau
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912011242
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Riesling Oestricher Klosterberg 1G Erste Lage 2023
Der Riesling Oestricher Klosterberg 1G Erste Lage 2023 von Peter Jakob Kühn ist ein trockener Rheingau-Riesling aus einer Ersten Lage, gewachsen auf Schiefer und Quarzit und nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet.
CHF 41.00
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Über diesen Wein
Charakter
Trockener Rheingau-Riesling mit 12,0% Vol. aus einer Ersten Lage in Oestrich-Winkel. Der 2023er trägt die Handschrift des Weinguts: kristalline Klarheit, straffe Säurestruktur, kein schwerer Holzeinsatz und kein langer Lagerausbau. Ein Wein, der nach Ort schmeckt und nicht nach Kellertechnik.
Terroir und Herkunft
Der Klosterberg gehört zu den Lagen, die Peter Bernhard und Viktoria Kühn auf 21 Hektar im Rheingau bewirtschaften, neben Doosberg, Lenchen, St. Nikolaus, Hendelberg und Jungfer. Schiefer und Quarzit prägen das Bodenprofil und tragen die kühle, geradlinige Mineralität. Seit Anfang der 2000er-Jahre arbeitet das Weingut biodynamisch, mit Schafen zwischen den Rebzeilen, Hornmist und Baldrian; seit 2009 trägt es das Demeter-Siegel.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Riesling, spontan vergoren, ohne Schönung, mit minimalem Schwefeleinsatz. Im Keller gilt dieselbe Zurückhaltung wie im Weinberg. Peter Bernhard Kühn arbeitete vor seinem Einstieg 2012 bei Zind-Humbrecht im Elsass und bei Burgunderproduzenten, was sein Gespür für Säurestruktur und Extraktion geschärft hat. Seither sind die Konturen der Weine klarer gezeichnet.
Am Gaumen
Zitrone und grüner Apfel, dazu weisse Blüten und eine feine Schieferwürze. Die Säure führt durch den Wein, der Körper bleibt schlank, der Abgang zieht sich lang und klar konturiert hin, salzig-mineralisch im Nachhall.
Besonderheiten
Das Weingut ist seit der Gründung durch Jacobus Kühn im Jahr 1786 in Familienbesitz und wird in zwölfter Generation geführt. Auf dem Etikett steht das Demeter-Logo. Trocken ausgebaut, aus einer vom VDP klassifizierten Ersten Lage.
