- Erzeuger
- Battenfeld-Spanier
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Rheinhessen
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912022120
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Riesling Zell Kreuzberg GG 2022
Der Riesling Zell Kreuzberg GG 2022 ist ein trockenes Grosses Gewächs von Battenfeld-Spanier, gewachsen auf den Kalkböden des Zellertals in Rheinhessen.
CHF 238.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein puristischer Riesling, der seine Wirkung aus Spannung zieht und nicht aus Fruchtfülle. Mit 12,5% Vol. bleibt er schlank, die Struktur ist straff, der Nachhall salzig.
Terroir und Herkunft
Die Lage Zell Kreuzberg liegt im Zellertal, wo Battenfeld-Spanier auf Kalk arbeitet. Dieser Boden gibt dem Riesling eine kühle, straffe Textur und salzige Präzision. Es ist die Handschrift, die Hans Oliver Spanier im Wonnegau und im Zellertal verfolgt: Kargheit als Stilmittel, Klarheit vor Opulenz.
Rebsorte und Vinifikation
100 Prozent Riesling. Seit 2005 wird biodynamisch gearbeitet, die Präparate 500 und 501 kommen regelmässig zum Einsatz, die Mondphasen geben den Rhythmus der Weinbergsarbeit vor. Im Keller Spontangärung im grossen Holzfass, minimaler Schwefeleinsatz, keine Schönungsmittel. Der Keller begleitet, er korrigiert nicht.
Am Gaumen
Zuerst grüner Apfel und Zitronenzeste, dazu frische Kräuter und eine steinige, kühle Note. Der Wein bleibt schmal und griffig, die Säure trägt ohne zu stechen, ein salziger Zug zieht sich durch den langen, fein auslaufenden Abgang.
Speiseempfehlungen
JakobsmuschelnSashimi von der Jakobsmuschelgebratener Zander an ZitronenbutterSteinbuttForelle Müllerin Artmildem Schafskäse mit frischen Kräuternfeinen Kalbsmedaillons
Besonderheiten
Battenfeld-Spanier ist ein VDP-Weingut und arbeitet seit 2005 konsequent biodynamisch. Der Zell Kreuzberg wird trocken ausgebaut und zeigt den kalkgeprägten Teil des Guts, nicht dessen Rotliegendes.
