- Erzeuger
- Battenfeld-Spanier
- Rebsorte
- Riesling
- Region
- Rheinhessen
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912022135
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Riesling Zell Kreuzberg GG 2023
Der Riesling Zell Kreuzberg GG 2023 ist ein trockenes Grosses Gewächs von Battenfeld-Spanier, gewachsen auf den kühlen Kalkböden des Zellertals.
CHF 238.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trockener Riesling, der seine Wirkung aus Zug und Salz bezieht, nicht aus Fruchtsüsse. Mit 12,5 % Vol. bleibt er schlank; die Spannung tragen Säure und mineralische Länge. Die Handschrift von Hans Oliver Spanier ist deutlich lesbar: kühl, klar, unaufgeregt.
Terroir und Herkunft
Die Lage Zell Kreuzberg liegt im Zellertal, dem kühlen Übergang zwischen Rheinhessen und der Pfalz. Battenfeld-Spanier arbeitet hier auf Kalkböden, die dem Riesling eine straffe, kühle Textur mit salziger Präzision geben. Der Wein bleibt damit fest an seine Herkunft gebunden.
Rebsorte und Vinifikation
Sortenrein Riesling. Das Weingut arbeitet seit 2005 biodynamisch, setzt die Präparate 500 und 501 ein und richtet die Arbeit im Weinberg nach den Mondphasen aus. Der Ausbau folgt dem Prinzip der Begleitung statt der Korrektur: Spontangärung in grossen Holzfässern und Stahltanks, minimaler Schwefeleinsatz, keine Schönungsmittel.
Am Gaumen
Helles Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Zitronenzeste, grüner Apfel und ein Zug von feuchtem Kalkstein. Der Antrunk ist kühl und schmal, darunter liegt eine salzige Mineralität, die den Wein bis in ein langes, trockenes Finale trägt.
Speiseempfehlungen
gebratenem Zander auf LinsengemüseSteinbutt mit Noilly-Prat-SchaumKrustentier-RisottoKalbscarpacciokühlem Kalbstatar
Besonderheiten
Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot sind zwei VDP-Weingüter unter einer biodynamischen Philosophie. Während am Roten Hang das Rotliegende den Ton angibt, steht dieser Wein für die Kalkseite des Guts im Wonnegau und Zellertal.
