Tokaj "G" Görbe Furmint 2024
Ein trockener Furmint aus Tokaj, den Roland Velich unter seinem Weingut Moric verantwortet: kühl, salzig, auf Präzision gebaut.
CHF 58.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein trocken ausgebauter Furmint aus Tokaj, der seine Wirkung nicht über die Frucht sucht, sondern über mineralische Spannung. Hinter dem Wein steht Roland Velich, der 2001 das Weingut Moric gegründet hat und im Keller mit ausgeprägter Zurückhaltung arbeitet. Kühl, geradlinig und präzise gebaut.
Terroir und Herkunft
Tokaj liegt im Nordosten Ungarns: vulkanische Böden aus Rhyolith und Löss, kontinentales Klima mit langen, warmen Herbsten, dazu der Einfluss der Flüsse Bodrog und Tisza. Görbe bedeutet auf Ungarisch krumm oder gebogen und benennt die Lage, aus der dieser Wein stammt.
Rebsorte und Vinifikation
Reinsortiger Furmint, trocken, 13,5% Vol. Die Sorte prägt Tokaj, und ihre Stärke liegt in Mineralität und Textur — genau darauf setzt dieser Wein. Velich hält seine Eingriffe klein, damit die Herkunft im Glas lesbar bleibt.
Am Gaumen
Die Nase öffnet floral mit Margerite, Akazien- und Mandelblüte und einem Hauch Orangenblüte, dahinter grüne Birne, weisser Pfirsich und Cantaloupe-Melone, alles gedämpft. Frisch gehackte Mandeln und Mandelgebäck geben nussige Tiefe, mit Luft kommen kalter Rauch, Zitronengras, Melisse und Zitronenthymian hinzu, im Ausklang helle Sauerteignoten und feines Salz. Der Antrunk ist straff und kantig, die mittlere Säure sitzt gut eingebunden, die Textur wirkt steinig, salzig, fast kalkig. Der Nachhall bringt Grapefruit, Limettenabrieb und kandierten Ingwer und trägt lang.
Besonderheiten
Moric sitzt im burgenländischen Grosshöflein, wo der Wein auch abgefüllt wird. Mit dem Projekt Hidden Treasures arbeitet Roland Velich mit ungarischen Winzern zusammen; 2023 kürte ihn Falstaff zum Winzer des Jahres.
