- Erzeuger
- Duemani
- Rebsorte
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2019
- Alkohol
- 14.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9911101087
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Tresoro di Riparbella, Costa Toscana IGT 2019
Die Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot stammt aus biodynamischen Trauben von Duemani und Prima Pietra bei Riparbella an der toskanischen Küste.
CHF 211.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Kraft und Dichte prägen diesen Rotwein aus der Costa Toscana, ohne ihn schwer wirken zu lassen. Belebende Säure und salzige Mineralität halten die 14,5 % Vol. in der Spur, das Reifepotenzial ist gross.
Terroir und Herkunft
Duemani liegt bei Riparbella, acht Kilometer von der toskanischen Küste entfernt. Die amphitheatralische Lage auf 250 bis 300 Metern Höhe verbindet maritime Einflüsse mit kontinentalem Klima. Elena Celli und Luca D'Attoma gründeten das Gut im Jahr 2000; die zwölf Hektar werden ohne chemische Substanzen bewirtschaftet.
Rebsorte und Vinifikation
Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot, die Trauben stammen aus den biodynamischen Anlagen von Duemani und Prima Pietra. Vergoren wird in Zementtanks, gereift im Barrique aus französischer Eiche. Geklärt und gefiltert wird nicht.
Am Gaumen
Die Nase zeigt den Jahrgang gereift: dunkle Brombeeren, schwarze Kirschen, Schlehe, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren, dazu dunkle Schokolade, Tabak, Holzrauch, Lakritz und Leder. Gerösteter Rosmarin, Thymian, Wacholder und schwarzer Pfeffer kommen hinzu. Dicht und konzentriert über die Zunge, das Tannin geschliffen, die Säure belebend, der salzige Nachhall lang.
Speiseempfehlungen
Hase mit Sauce Rouennaise, eingelegten Beeren und getrüffelten Schwarzwurzeln, warm geräucherte Taube mit roter Bete und Rosenkohl, Kartoffelpüree und gerösteten Walnüssen oder vegetarisch Lakritz-Gnocchi mit Orangenspalten.
Besonderheiten
Seit 2004 ist Duemani Demeter-zertifiziert, das Logo steht auf dem Etikett. Im Keller kommen Zement, Amphore und Terrakotta zum Einsatz. Die Jahresproduktion liegt bei 45'000 Flaschen; seit 2023 gehört das Gut zu Le Tenute del Leone Alato, Luca D'Attoma begleitet es als Berater.
