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Champagne

122 Weine

RegionenCôte des Bar Montagne de Reims Côte des Blancs Vallée de la Marne

Top-ErzeugerTarlant11 Clandestin11 De Sousa10 Jeaunaux-Robin9 Lacourte-Godbillon9 Huré Frères8 Bonnet-Ponson8 de Bichery7

Champagne

Region: Champagne×

In allen Weinen: 549 Weine

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Preis

von CHF 28 bis CHF 768

Jahrgang

von 1996 bis 2023

Farbe

Weiß97Rosé22Rot3

Typ

Schaumwein117Champagner117Wein5

Stil

Naturwein42Blanc de Noir32Ungeschwefelt7Oxidativ2

Land

Frankreich122

Region

Champagne122Burgund301Côte de Nuits175Côte de Beaune125Côte des Bar39Montagne de Reims33Pfalz32Côte des Blancs27Vallée de la Marne23Baden21Ahr19Elsass13Loire9Kamptal7Südtirol6Cava3Franken3Lombardei3Südsteiermark2Priorat & Montsant2Nahe1Mosel1Wagram1Chablis1Rheingau1Provence1Burgenland1

Rebsorte

Pinot Noir (Spätburgunder)122Chardonnay65Pinot Meunier (Müllerrebe)46Pinot Blanc (Weißburgunder)7Petit Meslier3Arbanne2Pinot Gris (Grauburgunder)1

Restsüsse

trocken121halbtrocken1

Ausbau

Holzfass45Stahltank30Barrique25Beton3

Körper

Mittlerer körper74Vollmundig22Leichter körper17

Säure

säurebetont122

Tannine

Tanninarm20Weiche tannine12Kräftige tannine1

Charakter

Mineralisch78Komplex78Elegant75Lebendig52Frisch50Raffiniert29Rassig25Samtig16Kraftvoll12Schlank11Fruchtig7Opulent4Zugänglich4Seidig2

Aromen

Mineral86Zitrus79Hefig78Apfel61Rote beeren60Nussig57Blumig57Steinobst45Gewürze23Kirsche18Kräuter15Eiche12Erdig10Trockenfrüchte10Tropische früchte5Dunkle beeren5

Speise-Empfehlung

Fisch83Meeresfrüchte67Käse63Gemüse52Geflügel45Auster38Jakobsmuschel38Comté34Pilze29Steinbutt29Kalb22Sashimi17Ziegenkäse17Salat & Beilagen16Lachs13Saucen13Fenchel13Kalbsbries13Rind12Schwein11Rote Bete11Thunfisch10Milchprodukte10Sushi9Dessert9Entenbrust9Ente8Hummer8Zitrone8Butter7Haselnuss7Nussbutter7Beurre Blanc7Apfel6Wachtel6Spargel6Risotto6Muschel6Trüffel6Sellerie6Carpaccio6Granatapfel6Tatar5Speck5Sesam5Safran5Mandel5Kaviar5Kapern5Walnuss5Terrine5Makrele5Garnele5Ceviche5Perlhuhn5Aperitif5Gelbe Bete5Blumenkohl5Wolfsbarsch5Vegetarisch5Wurzelgemüse5Schweinebauch5Miso4Taube4Ponzu4Tempura4Polenta4Morchel4Époisses4Hartkäse4Krustentier4Ziegenfrischkäse4Wild3Lamm3Huhn3Linse3Lardo3Gurke3Birne3Algen3Quiche3Dorade3Kumquat3Seezunge3Saibling3Poularde3Himbeere3Erdbeere3Beaufort3Wildlachs3Steinpilz3Spitzkohl3Seeteufel3Blutwurst3Charcuterie3Artischocke3Kaisergranat3Kräuterbutter3Haselnussbutter3Poulet de Bresse3