Bild folgt
- Erzeuger
- Le Chiuse
- Rebsorte
- Sangiovese
- Region
- Toskana
- Land
- Italien
- Jahrgang
- 2020
- Alkohol
- 14 % vol
- Inhalt
- 3 l
- Artikel-Nr.
- 9911071625
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Brunello di Montalcino DOCG 2020 3000ml Doppel-Magnum
Der Brunello di Montalcino 2020 von Le Chiuse stammt von der Nordostflanke des Montosoli und reifte 36 Monate in grossen Fässern aus slawonischer Eiche, hier in der 3-Liter-Doppelmagnum.
CHF 346.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
Lieferbar in die Schweiz
Magnum — zählt als 2 Flaschen in der Kiste.
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Über diesen Wein
Charakter
Der Brunello di Montalcino 2020 von Le Chiuse ist ein reinsortiger Sangiovese von der kühlen Nordostflanke des Montosoli, hell gebaut und auf Spannung angelegt. Vorn stehen wilde Walderdbeere und Sauerkirsche, dahinter Rose und Veilchen. Bewertet mit 98 Punkten von Kerin O'Keefe sowie je 96 Punkten von Wine Advocate, Jeb Dunnuck und Decanter.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen in der Località Valdicava, sieben Hektar reiner Sangiovese auf zwei Ebenen: eine untere Terrasse um 300 Meter, eine obere auf knapp 500 Metern über Meer, hoch genug für kühle Augustnächte. Darunter Galestro-Schiefer, Kalkmergel und Ton mit einem Kern vulkanischen Tuffs. Gelesen wurde am 17. September 2020, der Ertrag lag bei rund 50 Hektolitern pro Hektar, der Hälfte dessen, was das Konsortium zulässt.
Rebsorte und Vinifikation
100 Prozent Sangiovese Grosso aus Massalselektion des Klons BS 11, den Ferruccio Biondi Santi vor rund 120 Jahren auf diesen Hängen selbst auslas. Spontangärung mit autochthonen Hefen, Maischestandzeit bei etwa 29 Grad, danach 36 Monate ausschliesslich in grossen Botti aus slawonischer Eiche zu 30 Hektolitern, keine Barrique. Der Keller ist schwerkraftgeführt, der Wein läuft ohne Pumpe allein über Gefälle.
Am Gaumen
Seidiger Antrunk, dann Fenchelsaat, getrocknete Salbeiblätter und Herbstlaub über feinkörnigen, griffigen Tanninen. 14 % Vol., getragen von einer Zitrusspannung, die das Finale offen hält. In der Doppelmagnum verläuft die Reife langsamer, das Trinkfenster reicht bis 2046.
Speiseempfehlungen
Wildtaube auf LinsenTagliatelle mit HasenragoutBistecca alla Fiorentina mit Rosmaringereifter Pecorino di Pienza
Besonderheiten
Le Chiuse gehört seit 1790 derselben Familie. Bis 1990 wanderte die gesamte Ernte anonym nach Il Greppo, erst 1993 füllte Simonetta Valiani ihren ersten eigenen Brunello ab. Heute führt ihr Sohn Lorenzo Magnelli den Keller.
