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Burgund

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RegionenCôte de Nuits Côte de Beaune Chablis Mâconnais

Top-ErzeugerHubert Lignier50 Trapet Père & Fils35 Rougeot Père & Fils25 Bruno Clair22 Thomas-Collardot21 Rémi Jobard20 Jerome Galeyrand17 Bruno Clavelier15

Burgund

In allen Weinen: 1'033 Weine

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Preis

von CHF 27 bis CHF 2568

Jahrgang

von 2005 bis 2025

Farbe

Rot191Weiß98Orange1

Typ

Wein290

Stil

Naturwein49Ungeschwefelt22Orange Wine1

Land

Frankreich292

Rebsorte

Pinot Noir (Spätburgunder)189Chardonnay83Aligoté16Gamay10Pinot Blanc (Weißburgunder)1

Restsüsse

trocken292

Ausbau

Holzfass95Barrique64Stahltank7Beton5

Körper

Mittlerer körper210Vollmundig60Leichter körper22

Säure

normal256säurebetont36

Tannine

Weiche tannine180Tanninarm34Kräftige tannine24

Charakter

Elegant270Komplex203Mineralisch158Raffiniert154Frisch98Seidig86Lebendig59Kraftvoll44Rassig23Fruchtig19Zugänglich15Samtig14Opulent9Schlank8Rustikal5Tanninbetont2

Aromen

Blumig260Mineral213Kirsche185Rote beeren173Gewürze170Erdig167Eiche97Zitrus93Apfel79Dunkle beeren69Steinobst61Nussig55Kräuter36Hefig22Trockenfrüchte7Tropische früchte5

Speise-Empfehlung

Käse288Geflügel241Comté207Pilze181Époisses167Coq au Vin138Fisch119Huhn112Rind103Ente102Wild101Meeresfrüchte85Wein83Salat & Beilagen76Kalb72Jakobsmuschel67Bœuf Bourguignon67Lamm59Risotto57Saucen56Taube55Trüffel55Kirschsauce51Reh46Ziegenkäse44Gemüse42Steinbutt42Entenbrust42Morchel37Hummer30Wildgeflügel29Auster26Rehrücken25Wachtel24Kirsche24Waldpilz23Rahmsauce23Lachs22Steinpilz21Entrecôte21Milchprodukte21Butter20Preiselbeere20Fasan18Thunfisch18Wildschwein17Poulet de Bresse16Weichkäse15Kalbsbries15Beurre Blanc15Kräuterbutter15Pasta14Vegetarisch14Kaninchen13Brie12Wildente12Seezunge12Poulet11Pilzrisotto11Buttersoße11Kräuter10Kräuterkruste10Zander9Terrine9Seeteufel9Charcuterie9Quiche8Zitrone8Rebhuhn8Pilzjus8Forelle8Fenchel8Perlhuhn8Gruyère8Beaufort8Kartoffel8Nussbutter8Buttersauce8Zitronenbutter8Brillat-Savarin8Seefisch7Rehfilet7Poularde7Gougères7Wurzelgemüse7Linse6Orange6Hirsch6Sahnesauce6Ziegenfrischkäse6Salat5Spargel5Rosmarin5Kabeljau5Escargot5Roastbeef5Hähnchen5Kalbsfilet5Rinderfilet5Kräuter der Provence5

Chambertin Grand Cru 2005 – Trapet Père & Fils

Chambertin Grand Cru 2005

Trapet Père & Fils · 2005

CHF 1'205.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2022 – Boris Champy

Beaune 1er Cru Vignes Franches AOP 2022

Boris Champy · 2022

CHF 89.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Chambertin Grand Cru 2022 – Trapet Père & Fils

Chambertin Grand Cru 2022

Trapet Père & Fils · 2022

CHF 946.00inkl. Zoll & aller Abgaben

"Clos de la Roche" Grand Cru AOC 2022 3000ml Doppel-Magnum

Hubert Lignier · 2022

CHF 2'567.50inkl. Zoll & aller Abgaben

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