- Erzeuger
- Andres & Mugler
- Region
- Pfalz
- Land
- Deutschland
- Jahrgang
- 2018
- Alkohol
- 12 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9912019220
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Cuvée 50 Lunes Sekt Brut Nature 2018
Ein Sekt Brut Nature aus der Pfalz, gekeltert aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier und 50 Mondphasen lang auf der Hefe gereift.
CHF 53.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Schaumwein mit Zug und Substanz, der seine lange Hefereife offen zeigt: saftige Frucht, salzige Würze, ein Ausbau ganz ohne Süsse. Brut Nature heisst hier wörtlich, dass keine Dosage zugesetzt wurde.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen in den Pfälzer Weinbergen der beiden Winzer, die von Deidesheim über den Ruppertsberger Reiterpfad bis nach Maikammer reichen. In der steilen, sandigen Deidesheimer Mäushöhle, Michael Andres' Lieblingslage, stehen Bienenstöcke für zusätzliche Artenvielfalt. Seit 2006 wird biologisch gearbeitet, seit 2010 biodynamisch.
Rebsorte und Vinifikation
Pinot Noir (Spätburgunder), Chardonnay und Pinot Meunier (Müllerrebe), zu 100 % im Holzfass ausgebaut. Verwendet wird nur etwa ein Drittel bis zwei Drittel des gepressten Mostes: Andres & Mugler nehmen rund zwei Drittel. Danach traditionelle Flaschengärung und 50 Mondphasen auf der Hefe, die dem Sekt den Namen geben. 12,0 % Vol.
Am Gaumen
Pure Saftigkeit, deutlich Apfel und Weinbergpfirsich, dazu feine Röstnoten aus dem Hefelager. Die Kohlensäure ist sehr fein und vollständig in den Fruchtschmelz integriert, der Abgang salzig, lang und tief.
Speiseempfehlungen
Kraft und Tiefe machen ihn zum Essensbegleiter, vor allem zu Gerichten mit erdigen und nussigen Anklängen.
Besonderheiten
Michael Andres und Steffen Mugler begannen 1989 mit 1000 Litern Riesling. 2021 zeichnete Eichelmann ihre Kollektion als beste Sektkollektion Deutschlands aus, beim Meininger Deutschen Sektpreis erhalten sie seit 2019 regelmässig Höchstbewertungen.
