- Erzeuger
- Tentenublo
- Rebsorte
- Malvasia, Tempranillo, Viura
- Region
- Rioja & Navarra
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2022
- Alkohol
- 15.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930006010
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Escondite del Ardacho San José 2022
Der Escondite del Ardacho San José 2022 von Tentenublo ist ein Rotwein aus einem 1952 angelegten Mischsatz der Rioja Alavesa, in dem zwei weisse Sorten mitvergoren werden.
CHF 54.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Rotwein von ausgeprägter Eigenständigkeit, der seine Kraft nicht über Wucht zeigt, sondern über Spannung: kühl konturiert, griffig, mit klarem Trinkfluss. Trotz des heissen Jahrgangs 2022 stehen Frische und Balance im Vordergrund.
Terroir und Herkunft
Die Einzellage San José misst 0,3 Hektar und liegt auf 560 Metern Höhe am Fuss der Sierra Cantabria. Roberto Oliván bewirtschaftet seine Parzellen rund um Viñaspre in der Rioja Alavesa biodynamisch; die Böden bestehen aus Kalkmergel und Sandstein, der beständige Wind der Hochlagen hält die Reben gesund.
Rebsorte und Vinifikation
Der Weinberg wurde 1952 als Mischsatz angelegt: 40 Prozent Tempranillo, dazu je 30 Prozent der weissen Sorten Viura und Malvasia. Oliván liest alle Sorten gleichzeitig und vergärt sie samt Rappen. Der Ausbau erfolgt in 500-Liter-Holzfässern in Zweitbelegung.
Am Gaumen
Purpurrot im Glas. Die Nase zeigt frische blaue Frucht, kühle Mineralität und anregende Kräuternoten, fokussiert auf die Primärfrucht. Der Gaumen ist saftig und vielschichtig, das Tannin feinkörnig, die Vergärung mit den Rappen gibt Griffigkeit und kräuterige Würze. Die 15,5 Prozent Alkohol sind vollständig eingebunden, der Abgang ist lang.
Speiseempfehlungen
Jamón IbéricoJamón Serrano
Besonderheiten
Die Lagen-Serie Escondite del Ardacho ist nach einer einheimischen Eidechsenart benannt, die auf den Etiketten als Mensch verkleidet auftritt. Dass rote und weisse Trauben gemeinsam im Weinberg stehen, gemeinsam gelesen und gemeinsam vergoren werden, ist das Prinzip des alten Mischsatzes und der Grund für die ungewöhnliche Machart dieses Weins.
