
- Erzeuger
- Tentenublo
- Rebsorte
- Grenache, Malvasia, Tempranillo
- Region
- Rioja & Navarra
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 15 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930006013
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Escondite del Ardacho El Abundillano 2023
Der Escondite del Ardacho El Abundillano 2023 von Tentenublo stammt aus einer 0,95 Hektar kleinen Parzelle der Rioja Alavesa, deren Garnacha-Reben 98 bis 113 Jahre alt sind.
CHF 37.50
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Über diesen Wein
Charakter
Ein klar gezeichneter Rioja aus der Höhe, mit mittlerem, elegantem Körper. Die Kraft der alten Reben zeigt sich in der Konzentration, nicht im Gewicht.
Terroir und Herkunft
Die Parzelle umfasst 0,95 Hektar und liegt auf 590 Metern Höhe in der Rioja Alavesa, dem baskischen Teil der Rioja. Sie liegt frei und ungeschützt im Nordwind Cierzo, das Klima ist atlantisch-mediterran gemischt. Der Boden besteht aus Mergel und Sandstein mit hohem Eisenoxidgehalt. Die Reben sind 98 bis 113 Jahre alt; Garnacha findet man in dieser Subzone heute nur noch äusserst selten, und wenn, dann in solchen alten Weinbergen.
Rebsorte und Vinifikation
Die Lage trägt 90 % Garnacha, 9 % Tempranillo und 1 % Malvasia Riojana. Roberto Oliván, der Tentenublo im baskischen Viñaspre führt und seine Weinberge biodynamisch bewirtschaftet, lässt die Trauben spontan in offenen Bottichen vergären und baut den Wein neun Monate in gebrauchten Holzfässern aus.
Am Gaumen
Eleganter Auftakt, seidige Textur, weiche und feine Tannine. Eine pfeffrige Würze setzt sich gegen reife Kirsche ab, dazu kommen aromatische Kräuter wie Thymian und Oregano. Die 15 % Alkohol sind eingebunden und stehen im Gleichgewicht zu Säure und Körper; Holznoten sind nicht zu spüren. Das Finale ist lang, saftig und anregend gewürzt.
Speiseempfehlungen
Lammkarree mit Kräuterkrustegeschmorten AuberginenPilzgerichtengereiftem ManchegoTapas mit Chorizo und Paprika
Besonderheiten
Vom Jahrgang 2023 wurden 1.626 Flaschen abgefüllt. Bemerkenswert ist, wie frisch und klar der Wein bei 15,0 % Vol. wirkt.






