- Erzeuger
- Tentenublo
- Rebsorte
- Grenache, Tempranillo, Viura
- Region
- Rioja & Navarra
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2019
- Alkohol
- 14.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930006006
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Escondite del Ardacho Veriquete 2019
Der Escondite del Ardacho Veriquete 2019 von Tentenublo stammt aus einer 0,4 Hektar kleinen Einzellage in Viñaspre und zeigt die Rioja Alavesa kühl, mineralisch und ohne Schwere.
CHF 35.00
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Rioja, der auf Frische gebaut ist und nicht auf Wucht. Kirschrot im Glas, kühl in der Nase, trocken bei 14,5 % Vol. Elegant, präzise, auf das Wesentliche reduziert, mit deutlicher Terroirprägung.
Terroir und Herkunft
Die Trauben wachsen auf einer 0,4 Hektar kleinen Einzellage in Viñaspre in der Subzone Rioja Alavesa, auf 595 Metern Höhe über Kalkmergel und Sandstein. Die Reben stehen in traditioneller Buscherziehung und sind 52 bis 112 Jahre alt. Roberto Oliván bewirtschaftet seine dreissig Parzellen biodynamisch und vinifiziert jede einzeln.
Rebsorte und Vinifikation
Ein klassischer Mischsatz aus Tempranillo (80 %), Garnacha (10 %) und zehn Prozent weissen Sorten, darunter Viura. Gelesen und vergoren wird gemeinsam, zu 20 Prozent mit den Rappen, spontan mit den eigenen Hefen im offenen Edelstahltank und mit behutsamem Unterstossen der Maische. Danach neun Monate in gebrauchten 500-Liter-Fässern.
Am Gaumen
Lebhafte Säure trägt eine hohe aromatische Intensität: knackige rote und dunkle Frucht, Kräuter, dazu eine erdige Mineralität. Das Tannin ist feinkörnig, der Wein hat Gripp und Länge. Holz schmeckt man nicht, Überreife ebenso wenig.
Speiseempfehlungen
Pizza mit Sardellengebratenen Artischocken
Besonderheiten
2019 war ein warmer Jahrgang in der Rioja, dem Wein hört man das nicht an. Roberto Oliván arbeitet seit 2011 in Viñaspre; die Serie Escondite del Ardacho übersetzt einzelne Mikroterroirs der Region in eigenständige Lagenweine.
