Camporella Orange IGT 2022
Le Camporella Orange IGT 2022 de Le Masse est un Trebbiano monocépage de Barberino Val d'Elsa, fermenté deux mois sur les peaux dans des amphores en terre cuite.
CHF 27.50
Prix en CHF, douane et toutes taxes d'importation incluses, frais d'envoi CHF 15 en sus (offerts dès 12 bouteilles ou CHF 300) — aucun frais supplémentaire à la livraison.
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À propos de ce vin
Caractère
Un orange wine qui place l'épice et la minéralité terreuse au-dessus du fruit. Le nez révèle la pêche et le zeste de mandarine, avec leur peau amère et fraîche, puis du sous-bois, de l'humus, du bois de cèdre et des feuilles de tabac blond. Des notes fumées rappellent le bois de chauffage. Poivre, genièvre, romarin et sauge maintiennent l'équilibre épicé.
Terroir et origine
Le Masse se trouve à Barberino Val d'Elsa, dans le Chianti Classico. Paolo Mugnaini a acquis le domaine dans les années 1950 ; aujourd'hui, Robin Mugnaini dirige ce domaine familial de 20 hectares de vignes et 6000 oliviers. Il travaille en biodynamie depuis 2015 et le domaine est certifié bio depuis 2020. La production annuelle s'élève à 18'000-25'000 bouteilles.
Cépage et vinification
100 % Trebbiano, vendangé à la main. La fermentation se déroule dans des amphores en terre cuite de 800 litres, exclusivement avec des levures indigènes du vignoble et sans contrôle de température. Après deux mois de fermentation et de macération sur les peaux, le vin est soutiré, puis élevé six mois supplémentaires dans les mêmes amphores et au moins quatre mois en bouteille.
En bouche
L'attaque est puissante et juteuse, tout en paraissant rafraîchissante et austère. L'acidité, structurée et bien intégrée, porte le vin vers l'avant. En finale, les deux facettes reviennent : le fruit austère et intense, et la profondeur épicée.
Particularités
Les amphores proviennent du sculpteur Lorenzo Vignoli, avec qui Robin Mugnaini collabore. Le chai abrite également de grands foudres en bois et des cuves en béton ; le travail se fait sans pompage. Les étiquettes du domaine sont créées par la peintre Christiane Mugnaini.
