- Producteur
- Maisulan
- Cépage
- Carignan, Grenache blanc, Macabeu, Malvasia, Tempranillo
- Région
- Rioja & Navarra
- Pays
- Espagne
- Millésime
- 2019
- Alcool
- 14 % vol
- Contenance
- 0,75 l
- Réf.
- 9930003402
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Los Magines 2019
Le Los Magines 2019 de Maisulan est un assemblage de parcelle mêlant Tempranillo et petites proportions de cépages blancs, cultivé à 480 mètres d'altitude dans le vignoble de Valdemarra, en Rioja Alavesa.
CHF 28.50
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À propos de ce vin
Caractère
Un Rioja qui mise sur la fraîcheur plutôt que sur la puissance. Robe grenat légèrement translucide, avec un bouquet floral et pénétrant de fleurs de violette, de pétales de rose et d'une pointe de jasmin, accompagné de fruits noirs mûrs et croquants, d'herbes fraîches, de pain chaud et d'amandes cuites.
Terroir et origine
Le fruit provient de Moreda, en Rioja Alavesa, du vignoble de Valdemarra situé à 480 mètres d'altitude. Le sol est une argile caillouteuse calcaire. Maisulan exploite 20 hectares à Elvillar, Viñaspre et Moreda, protégés par la Sierra Cantabria, où des oliviers centenaires poussent entre les rangs de vigne.
Cépage et vinification
Le Tempranillo forme la base, complété par de petites proportions de Mazuela (Carignan), Viura (Macabeu), Grenache blanc et Malvasia : un assemblage de parcelle selon la tradition, mêlant cépages blancs à un vin rouge. Les vignes sont conduites en gobelet. Après vendange et tri manuels, les raisins ont été éraflés puis fermentés spontanément à 25 °C maximum, l'élevage s'est fait en barrique française. 14,0 % vol., sec.
En bouche
Élégant, fin et sensuel, avec un tanin perceptible et structurant et une acidité nette et équilibrée. Le fruit se révèle juteux et charnu : baies rouges et bleues, avec sous-bois, prunelle, une touche d'écorce de cannelle et un boisé discret. La finale reste fraîche, presque tonique, avec beaucoup de tension et une très belle longueur.
Accords mets-vin
Paella de Verduras, polenta truffée avec légumes glacés et salsiccia ou bavette sauce béarnaise et purée de céleri-pomme de terre.
Particularités
Eva Fernández et Luis Ruiz de Viñaspre cultivent leurs vieilles vignes en gobelet en biodynamie depuis 2001, en s'inspirant de l'agriculture du non-agir de Masanobu Fukuoka. L'âge moyen des vignes est de 45 ans ; pour lutter contre l'érosion des sols, le domaine collabore avec l'institut de recherche Neiker.
