- Erzeuger
- Vins Nus
- Rebsorte
- Grenache, Grenache gris
- Region
- Priorat & Montsant
- Land
- Spanien
- Jahrgang
- 2023
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9930001684
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Instabile Vermell 2023
Der Instabile Vermell Mea Culpa No. 1 2023 von Vins Nus ist ein leichter Rotwein aus Grenache und Grenache Gris, gewachsen in den Höhenlagen des Montsant und ohne Zusatz von Schwefel vinifiziert.
CHF 28.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Rotwein, der auf Gewicht verzichtet: 13,5% Vol., trocken ausgebaut, die Säure als tragendes Gerüst. Er gehört zur InStabile-Reihe von Vins Nus, deren Flaschen Nummern und lateinische Untertitel statt Lagennamen tragen und deren einzige feste Regel lautet: kein Schwefel, niemals.
Terroir und Herkunft
Die Reben stehen bei Cornudella del Montsant und Siurana, zwischen 700 und 820 Metern, auf gelben Lehmböden mit nördlicher Ausrichtung, umgeben vom Naturpark. Die Nächte bleiben hier selbst im Hochsommer kühl, und genau das hält die Säure in den Trauben.
Rebsorte und Vinifikation
Grenache und Grenache Gris, die grau-orange Mutation der roten Grenache. Die alten Reben wachsen im traditionellen Gobelet-Schnitt, manche über 40 Jahre alt, die Erträge sind winzig. Vins Nus, katalanisch für „nackte Weine“, arbeitet ohne Extraktion, praktisch ohne Holz, ohne zugefügten Alkohol und ohne Zusatz von Schwefel. Farbe und Struktur bleiben unangetastet, es bleibt, was die Trauben mitbringen.
Am Gaumen
Im Glas transparentes Granatrot, in der Nase wilde Himbeere und roter Apfel, dahinter ein floraler Ton. Der Wein bleibt schlank und beweglich, die Säure führt, der Abgang ist klar und salzig-frisch. Leicht gekühlt servieren.
Besonderheiten
Alfredo Arribas, Architekt aus Barcelona, gründete Vins Nus 2005, nachdem er im kühleren, nordwestlichen Montsant Weinberge auf über 700 Metern gefunden hatte. Auf den Etiketten stehen die kinetischen Mobiles von Alexander Calder, Skulpturen, die der Wind bewegt. Ein Wein ohne Schwefelzusatz, der sich in der Flasche und im Glas weiterbewegt.
