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Champagne

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Top-ErzeugerTarlant13 De Sousa12 Clandestin12 Vazart-Coquart & Fils12 Jeaunaux-Robin8 Bonnet-Ponson7 Waris-Larmandier7 Régis Poissinet7

Champagne

In allen Weinen: 848 Weine

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Preis

von CHF 28 bis CHF 831

Jahrgang

von 1996 bis 2023

Farbe

Weiß131Rosé16

Typ

Schaumwein141Champagner141Wein6

Stil

Blanc de Blancs48Naturwein47Blanc de Noir25Ungeschwefelt7Amphore4Oxidativ2

Land

Frankreich147

Rebsorte

Chardonnay109Pinot Noir (Spätburgunder)72Pinot Meunier (Müllerrebe)43Pinot Blanc (Weißburgunder)7Arbanne5Petit Meslier5Arbane2Pinot Gris (Grauburgunder)1

Restsüsse

trocken146halbtrocken1

Ausbau

Holzfass59Stahltank42Barrique26Amphore4Beton3

Körper

Mittlerer körper80Leichter körper31Vollmundig18

Säure

säurebetont146normal1

Tannine

Tanninarm43Weiche tannine6

Charakter

Mineralisch108Elegant91Komplex82Frisch55Rassig51Lebendig41Raffiniert41Samtig16Schlank12Kraftvoll12Opulent4Seidig3Zugänglich2Rustikal1

Aromen

Mineral115Zitrus103Hefig91Apfel87Blumig76Nussig72Steinobst51Rote beeren32Gewürze21Eiche15Trockenfrüchte12Tropische früchte10Erdig9Kräuter8Kirsche8

Speise-Empfehlung

Fisch102Meeresfrüchte100Käse78Auster68Jakobsmuschel64Comté47Steinbutt46Pilze45Gemüse44Ziegenkäse42Geflügel37Sashimi33Salat & Beilagen33Kalb22Saucen22Risotto20Sushi18Lachs18Milchprodukte16Zitrone15Fenchel15Trüffel15Rind14Kalbsbries13Kaviar12Hummer12Butter12Thunfisch12Spargel11Beurre Blanc11Seeteufel10Morchel9Carpaccio9Schwein8Champagnersauce8Safran7Garnele7Ceviche7Apfel6Parmesan6Kräuter6Aperitif6Langustine6Ente5Tatar5Mandel5Wachtel5Sellerie5Perlhuhn5Rote Bete5Haselnuss5Nussbutter5Blumenkohl5Krustentier5Kräuterbutter5Miso4Ponzu4Gurke4Algen4Terrine4Forelle4Dessert4Seezunge4Wildlachs4Hartkäse4Entenbrust4Buttersoße4Schweinebauch4Taube3Speck3Lauch3Zander3Dorade3Walnuss3Tempura3Polenta3Muschel3Makrele3Kumquat3Seefisch3Poularde3Estragon3Beaufort3Steinpilz3Knoblauch3Kartoffel3Aubergine3Wolfsbarsch3Vegetarisch3Hollandaise3Wurzelgemüse3Räucherfisch3Haselnussbutter3Crème fraîche3Poulet de Bresse3Sahne2Lardo2Pata-Negra2Parmigiano2Stachelbeere2

Demi-Sec Tradition – De Sousa

Demi-Sec Tradition

CHF 52.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 1500ml Magnum – De Sousa

Cuvée des Caudalies Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 1500ml Magnum

CHF 203.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand Cru Extra Brut 2013 – De Sousa

Cuvée des Caudalies "Le Mesnil" Grand Cru Extra Brut 2013

De Sousa · 2013

CHF 227.50inkl. Zoll & aller Abgaben

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