- Erzeuger
- Les Bruyères
- Rebsorte
- Syrah
- Region
- Rhône
- Land
- Frankreich
- Jahrgang
- 2023
- Alkohol
- 12.5 % vol
- Inhalt
- 0,75 l
- Artikel-Nr.
- 9910208040
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Crozes Hermitage rouge Georges AOP 2023
Der Crozes Hermitage rouge Georges AOP 2023 von Les Bruyères ist ein reiner Syrah vom Châssis-Plateau an der nördlichen Rhône, kühl und finessenreich bei 12,5% Vol.
CHF 29.50
Preise in CHF, inkl. Zoll und aller Abgaben, zzgl. Versand CHF 15 (frei ab 12 Flaschen oder CHF 300) — keine weiteren Kosten bei Zustellung.
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Über diesen Wein
Charakter
Ein Syrah in nordrhônischer Ausprägung: weniger opulent, moderate 12,5% Vol., und in der Nase ein Duft voller Charme, Süsse und kühler Finesse mit süssen Brombeeren und Sauerkirschen.
Terroir und Herkunft
Die Reben wachsen in Crozes-Hermitage an der nördlichen Rhône, auf dem Châssis-Plateau mit seinen argilo-kalkhaltigen Terrassen. Die Galets, runde Kieselsteine aus ehemaligen Flussbetten, speichern tagsüber Wärme und geben sie nachts an die Reben ab. Diese Mischung aus Ton, Sand und Steinen prägt den Charakter der Weine. David Reynaud bewirtschaftet 27 Hektar biodynamisch, 87% der Fläche stehen im Syrah.
Rebsorte und Vinifikation
Reiner Syrah aus alten Rebstöcken. Die Selektion beginnt im Weinberg, die Böden bearbeitet ein Pferdepflug. Im Keller folgen Entrappung, traditionelle Korbpresse und spontane Gärung mit indigenen Hefen, vinifiziert wird in 16-Hektoliter-Beton-Eiern und traditionellen Beton-Tanks. Der unterirdische Keller arbeitet nach dem Schwerkraftprinzip.
Am Gaumen
Zwei Tage Öffnung stehen dem Wein hervorragend zu Gesicht, dann fliesst er wie Samt und Seide über die Zunge und hält dabei präzise Mineralität und belebende Säure. Im Nachhall klingen Früchtetee, Orangenzeste und Lebkuchengewürz nach. Mit Sauerstoffkontakt treten in der Nase Buchsbaum, Efeu und Lavendel hinzu, deutlich auch Rosmarin, Thymian und Wacholder, über karamellisierter Roter Bete, frischen Preiselbeeren, Bleistift und kühlem Gestein.
Besonderheiten
David Reynaud übernahm die Domaine Les Bruyères 2002 mit 28 Jahren, stellte ein Jahr später auf biologischen Anbau um und arbeitet seit 2005 biodynamisch. Das Gut zählt heute zu den fünf besten Weingütern in Crozes-Hermitage, Reynaud selbst gilt als „Prinz der Syrah".
