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Meilleurs domainesPeter Jakob Kühn33 Ökonomierat Rebholz20 Christmann19 Clemens Busch16 Kühling-Gillot16 Battenfeld-Spanier12 Odinstal10 Schätzel7

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Prix

de CHF 27 à CHF 357

Millésime

de 2013 à 2024

Couleur

Blanc147Orange1

Type

Vin141Sekt7Vin mousseux7

Style

Vin nature19Oxydatif4Sans soufre3Vin Orange1Blanc de Blancs1

Région

Palatinat52Hesse rhénane35Rheingau33Moselle22Nahe3Franconie3

Cépage

Riesling148Pinot Blanc (Weißburgunder)2

Sucre résiduel

Sec148

Élevage

Fût de bois87Cuve inox40Barrique1

Corps

De corps moyen89Corsé29Léger23

Acidité

Acidité marquée148

Tanins

Aucun31Souple17

Caractère

Minéral116Complexe109Élégant96Frais65Vibrant61Raffiné32Vif19Puissant17Nerveux16Soyeux8Crémeux5Accessible3Rustique1Fruité1Opulent1

Arômes

Agrumes128Minéral123Fruits à noyau102Herbes97Fruits à pépins80Floral78Épices56Terreux36Levure21Fruits tropicaux17Noix15Fruits rouges6Fruits secs4Boisé3Fruits noirs2

Accord mets

Poisson111Légumes95Fruits de mer80Fromage60Saint-Jacques47Sauces45Champignons37Veau35Salade & accompagnements33Volaille30Gingembre29Asperges29Fromage de chèvre29Sandre27Turbot25Omble chevalier23Truite22Saumon19Huître19Sauce Hollandaise19Risotto17Lotte17Coriandre17Fenouil16Ris de veau16Pâtes15Comté15Courge14Pomme13Citronnelle13Miso12Crevette12Beurre au citron12Beurre aux herbes12Sushi10Poireau10Tomate10Amande10Citron10Porc10Pomme de terre9Chou-fleur9Produits laitiers9Cuisine asiatique9Truffe8Fromage à pâte dure8Brème de mer8Bar8Girolle8Poisson d'eau douce8Beurre7Sashimi7Morille7Céleri7Beurre blanc7Mangue6Safran6Citron vert6Carotte6Sole6Chou-rave6Chou pointu6Ail6Curry thaï6Raifort6Physalis6Sésame5Pizza5Concombre5Curry5Coing5Orange5Homard5Thym5Sardine5Ravioli5Dessert5Ceviche5Romarin5Fromage de montagne5Basilic5Babeurre5Artichaut5Pois gourmand5Langoustine5Yuzu4Brochet4Moule4Maquereau4Dim sum4Courgettes4Pintade4Ibérico4Panais4Poulet4Écrevisse4Aspérule odorante4Citron confit4Pignons de pin4Tarte flambée4

IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024 – Christmann

IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024

Christmann · 2024

CHF 90.50douane et taxes incluses

Riesling Kirchenstück GG 2024 – Battenfeld-Spanier

Riesling Kirchenstück GG 2024

Battenfeld-Spanier · 2024

CHF 70.50douane et taxes incluses

Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2020 1500ml Magnum – Peter Jakob Kühn

Riesling Jungfer Grosses Gewächs 2020 1500ml Magnum

Peter Jakob Kühn · 2020

CHF 119.00douane et taxes incluses

Image à suivre

Riesling "vom roten Schiefer" 2023 6000ml

Clemens Busch · 2023

CHF 281.50douane et taxes incluses

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