Artuke
Artuke, a Baños de Ebro, coltiva 30 ettari nella Rioja Alavesa, distribuiti su 72 parcelle tra 550 e 720 metri di altitudine. I fratelli Arturo e Kike de Miguel Blanco gestiscono l'azienda; le loro vigne crescono su calcare, arenaria e ghiaia nei comuni di Baños de Ebro, Ábalos, San Vicente de la Sonsierra e Samaniego. Lavorano in regime biologico e si orientano sempre più verso i principi della biodinamica. I vini sono organizzati secondo la provenienza, dai vini di paese ai vini di singola vigna, fino ai vini di parcella da vigne centenarie. In cantina la fermentazione avviene spontaneamente, parte dell'uva resta in grappolo intero, e l'affinamento avviene prevalentemente in botti da 600 litri.
Baños de Ebro e il terreno del nonno
Negli anni Cinquanta il nonno di Arturo e Kike de Miguel Blanco acquistò un terreno incolto in altura sopra Baños de Ebro, dove l'Ebro scorre attraverso la Rioja Alavesa. Da allora in paese fu chiamato El Loco, perché a quell'epoca l'altitudine era considerata inadatta alla vite. Oggi è proprio questa a conferire ai vini la loro freschezza. I suoi nipoti hanno mappato ogni vigneto, analizzato i suoli e rilevato il microclima di ogni singola parcella; su questa base lavorano oggi parcella per parcella.
72 parcelle tra 550 e 720 metri
Le parcelle si distribuiscono nei comuni di Baños de Ebro, Ábalos, San Vicente de la Sonsierra e Samaniego, su suoli di calcare, arenaria e ghiaia. Le notti fresche di queste altitudini mantengono l'acidità nelle uve. Molte vigne sono terrazzate e inaccessibili ai macchinari, per cui ogni operazione viene svolta a mano e i fratelli seguono ogni singola vite individualmente.
La Condenada cresce da oltre cent'anni nella vigna Camino del Ciego, un uvaggio misto di Tempranillo, Graciano, Garnacha e il bianco Palomino su arenaria, che Arturo e Kike de Miguel Blanco hanno salvato dall'abbandono. Paso las Mañas cresce a 700 metri ai piedi della Sierra Cantabria, in una vigna calcarea molto esposta al vento; il Tempranillo che ne deriva viene estratto con delicatezza e affinato in grandi botti.
Il lavoro in cantina
Le uve arrivano in cantina vendemmiate a mano, in parte in grappolo intero; alcune masse vengono pigiate a piedi dai fratelli. La fermentazione avviene spontaneamente con i lieviti indigeni, l'uso di solforosa è limitato, e i vini vengono filtrati pochissimo. L'affinamento avviene prevalentemente in botti da 600 litri, per alcune cuvée in botti grandi da 3500 litri, e i tempi di affinamento restano brevi.
I vini secondo la provenienza
El Escolladero proviene da una singola vigna ad Ábalos, 85 per cento Tempranillo e 15 per cento Graciano da vigne piantate nel 1950, su argilla calcarea a 600 metri di altitudine. Finca de los Locos unisce Tempranillo, Graciano e Viura, e Trascuevas è un bianco da Viura, Malvasia e Palomino. Arturo e Kike de Miguel Blanco fanno parte del movimento Rioja & Roll e del collettivo spagnolo Futuro Vinador.