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Pfalz

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Pfalz

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Preis

von CHF 28 bis CHF 357

Jahrgang

von 2018 bis 2025

Farbe

Weiß75Rot26Rosé1Orange1

Typ

Wein92Sekt11Schaumwein11

Stil

Naturwein17Orange Wine1Ungeschwefelt1Blanc de Noir1Blanc de Blancs1

Land

Deutschland103

Rebsorte

Riesling54Pinot Noir (Spätburgunder)32Pinot Blanc (Weißburgunder)14Chardonnay8Pinot Meunier (Müllerrebe)3Merlot1Silvaner1Auxerrois1Gewürztraminer1

Restsüsse

trocken101halbtrocken2

Ausbau

Stahltank37Holzfass35Barrique11

Körper

Mittlerer körper64Vollmundig25Leichter körper13

Säure

säurebetont54normal46säurearm3

Tannine

Weiche tannine32Tanninarm9Kräftige tannine2

Charakter

Komplex76Elegant68Mineralisch60Frisch43Lebendig36Raffiniert33Seidig24Schlank15Rassig13Kraftvoll12Samtig5Zugänglich5Fruchtig4Rustikal2Opulent2Tanninbetont1

Aromen

Mineral79Blumig63Zitrus63Kräuter57Apfel54Steinobst50Gewürze45Rote beeren30Erdig27Kirsche24Hefig19Nussig16Eiche15Tropische früchte15Dunkle beeren9Trockenfrüchte4

Speise-Empfehlung

Fisch65Gemüse56Käse43Pilze42Geflügel40Salat & Beilagen38Kalb30Risotto29Meeresfrüchte29Saucen21Spargel18Wild16Ente16Comté16Pasta15Lachs15Huhn13Zander12Reh11Zitrone11Trüffel11Coq au Vin11Jakobsmuschel11Wein10Schwein10Steinbutt10Ziegenkäse10Kirschsauce10Kürbis9Sellerie9Époisses9Kalbsbries9Sauce Hollandaise9Gruyère8Seeteufel8Pfifferling8Rosmarin7Koriander7Rind6Auster6Morchel6Garnele6Ceviche6Steinpilz6Haselnuss6Weichkäse6Entenbrust6Wolfsbarsch6Kapstachelbeere6Taube5Apfel5Mandel5Fenchel5Zucchini5Thunfisch5Hartkäse5Zuckerschote5Sushi4Mango4Lauch4Hecht4Spinat4Safran4Kapern4Ingwer4Hummer4Sashimi4Muschel4Gnocchi4Schinken4Saibling4Parmesan4Ibérico4Spitzkohl4Pastinake4Olivenöl4Kartoffel4Champignon4Adlerfisch4Waldmeister4Meerrettich4Wurzelgemüse4Wildgeflügel4Asiatische Küche4Aal3Senf3Garum3Orange3Zwiebel3Walnuss3Seezunge3Saumagen3Pilzfond3Perlhuhn3Pak Choi3Holunder3Couscous3Pinienkerne3Zitronensauce3Frühlingslauch3

Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1500ml Magnum – Christmann

Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1500ml Magnum

Christmann · 2021

CHF 157.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Weissburgunder GG Monopol 2022 3000ml Doppel-Magnum – Odinstal

Weissburgunder GG Monopol 2022 3000ml Doppel-Magnum

Odinstal · 2022

CHF 310.50inkl. Zoll & aller Abgaben

IDIG Königsbach Spätburgunder GG VDP Grosse Lage 2022 1500ml Magnum – Christmann

IDIG Königsbach Spätburgunder GG VDP Grosse Lage 2022 1500ml Magnum

Christmann · 2022

CHF 246.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Vogelsang Spätburgunder GG VDP Grosse Lage 2022 1500ml Magnum – Christmann

Vogelsang Spätburgunder GG VDP Grosse Lage 2022 1500ml Magnum

Christmann · 2022

CHF 246.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Riesling GG, Monopol 2022 3000ml Doppel-Magnum – Odinstal

Riesling GG, Monopol 2022 3000ml Doppel-Magnum

Odinstal · 2022

CHF 357.00inkl. Zoll & aller Abgaben

IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024 – Christmann

IDIG Königsbach Riesling Grosses Gewächs 2024

Christmann · 2024

CHF 90.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1500ml Magnum – Christmann

Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage 2021 1500ml Magnum

Christmann · 2021

CHF 98.50inkl. Zoll & aller Abgaben

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