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Toskana

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Prix

de CHF 27 à CHF 302

Millésime

de 2012 à 2024

Couleur

Rouge28Rosé1

Type

Vin28Vin mousseux1

Style

Vin nature11Amphore2

Pays

Italie30

Cépage

Sangiovese25Syrah2Merlot1Grenache1Canaiolo1Cabernet Franc1Cabernet Sauvignon1

Sucre résiduel

Sec30

Élevage

Fût de bois10Cuve inox7Barrique4Béton3Amphore2

Corps

Corsé19De corps moyen9Léger2

Acidité

Acidité marquée25Équilibré4Peu acide1

Tanins

Ferme18Souple11

Caractère

Élégant23Complexe19Vibrant14Puissant13Frais9Fruité8Raffiné8Soyeux7Minéral6Accessible4Tannique3Opulent3Crémeux1

Arômes

Cerise28Épices23Floral21Terreux17Fruits noirs16Minéral15Fruits rouges15Herbes11Boisé8Fruits à noyau8Fruits secs8Agrumes3Levure2

Accord mets

Pâtes30Fromage18Salade & accompagnements18Gibier15Légumes13Sanglier10Veau9Champignons9Poisson8Bœuf7Volaille7Ricotta6Ravioli6Pancetta6Foie de veau6Risotto5Polenta5Gnocchi5Romarin5Pecorino5Grouse5Chou noir5Pappardelle5Brocoli tige5Pommes de terre sautées5Sauge4Truffe4Betterave4Pomme de terre4Aubergine4Prosciutto4Bistecca alla Fiorentina4Agneau3Lièvre3Ragù3Pizza3Raisin3Sauces3Noix3Tagliatelles3Lard2Foie2Haricot2Thym2Vin rouge2Lasagne2Cerise2Fenouil2Burrata2Parmesan2Cèpe2Spaghetti2Ail2Mûre2Vinaigre balsamique2Persil2Mulet2Gorgonzola2Saltimbocca2Filet de bœuf2Sauce tomate2Fruits de mer2Pici1Olive1Lotte1Melon1Marron1Café1Tapenade1Tagliata1Jambon1Navet1Rouget1Focaccia1Crostini1Brocoli1Bar1Salsiccia1Ribollita1Gigot d'agneau1Soupe de poisson1Pâtes en rubans1Risotto aux champignons1Jarret de veau1Herbes sauvages1Strozzapreti1Espadon1Foie de volaille1Côtelette à l'os1Légumes d'été1Salsifis1Beurre au vin rouge1Cerise au poivre1Sauce rouennaise1Pici all'Aglione1Légumes de printemps1Cinghiale in Umido1Parmigiano Reggiano1Porc Schwäbisch-Hällisch1Pappardelle al Cinghiale1

Tresoro di Riparbella, Costa Toscana IGT 2019 – Duemani

Tresoro di Riparbella, Costa Toscana IGT 2019

Duemani · 2019

CHF 211.00douane et taxes incluses

Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2018 – Salicutti

Brunello di Montalcino DOCG Piaggione 2018

Salicutti · 2018

CHF 108.00douane et taxes incluses

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018 – Col d'Orcia

Brunello di Montalcino DOCG Vigna Nastagio 2018

Col d'Orcia · 2018

CHF 64.50douane et taxes incluses

Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016 – Col d'Orcia

Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2016

Col d'Orcia · 2016

CHF 121.50douane et taxes incluses

Suisassi Toscana IGT 2012 – Duemani

Suisassi Toscana IGT 2012

Duemani · 2012

CHF 107.50douane et taxes incluses

Spanda Metodo Classico Spumante Rosato – Tenuta di Carleone

Spanda Metodo Classico Spumante Rosato

Tenuta di Carleone

CHF 48.00douane et taxes incluses

12

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