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Côte des Bar

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RegionenChampagne

Top-ErzeugerOlivier Horiot11 Clandestin9 de Bichery4 Vouette & Sorbée4 Louise Brison3 Charles Dufour2 Drappier1

Côte des Bar

In allen Weinen: 264 Weine

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Preis

von CHF 55 bis CHF 332

Jahrgang

von 2009 bis 2023

Farbe

Weiß30Rosé4

Typ

Schaumwein32Champagner32Wein2

Stil

Naturwein22Blanc de Noir11Blanc de Blancs5Ungeschwefelt2

Land

Frankreich34

Rebsorte

Pinot Noir (Spätburgunder)22Chardonnay15Pinot Blanc (Weißburgunder)7Arbanne3Arbane2Petit Meslier2Pinot Meunier (Müllerrebe)1

Restsüsse

trocken34

Ausbau

Holzfass17Barrique12Stahltank1

Körper

Mittlerer körper17Leichter körper9Vollmundig4

Säure

säurebetont34

Tannine

Tanninarm13Weiche tannine2

Charakter

Mineralisch26Komplex19Elegant16Lebendig13Raffiniert13Rassig12Frisch7Schlank5Samtig4Seidig1Fruchtig1Opulent1Kraftvoll1Zugänglich1

Aromen

Hefig26Mineral26Zitrus21Blumig20Apfel15Rote beeren15Nussig12Steinobst8Gewürze7Kirsche6Erdig3Tropische früchte3Eiche2Kräuter2Trockenfrüchte1

Speise-Empfehlung

Meeresfrüchte26Fisch25Käse24Auster21Comté19Geflügel14Pilze13Jakobsmuschel13Kalb12Sashimi12Steinbutt11Gemüse9Ziegenkäse9Saucen5Butter5Kalbsbries5Milchprodukte5Rind4Lachs4Hummer4Risotto3Ceviche3Trüffel3Parmesan3Kräuter3Thunfisch3Salat & Beilagen3Miso2Umami2Tatar2Apfel2Wirsing2Terrine2Schwein2Garnele2Fenchel2Sellerie2Poularde2Baguette2Aperitif2Seeteufel2Hartkäse2Carpaccio2Nussbutter2Entenbrust2Beurre Blanc2Kräuterbutter2Vitello Tonnato2Yuzu1Huhn1Ente1Speck1Bohne1Birne1Algen1Quiche1Dorade1Tempura1Tartare1Scholle1Oregano1Dessert1Sardelle1Salicorn1Perlhuhn1Beaufort1Époisses1Seebarsch1Rote Bete1Hähnchen1Dumplings1Blutwurst1Cashewkern1Bressehuhn1Wolfsbarsch1Vegetarisch1Speckbutter1Pilzrisotto1Hollandaise1Herzmuschel1Granatapfel1Artischocke1Zitrusbutter1Wachtelbrust1Lachsforelle1Fermentation1Schweinebauch1Schwarzwurzel1Sauerteigbrot1Parmaschinken1Meersalzbutter1Johannisbeeren1Zitronenthymian1Teppichmuscheln1Thunfisch-Tataki1Schweinekotelett1Ibérico-Schwein1Piment d'Espelette1Schwarzer Knoblauch1Plateau de fruits de mer1

Saignee de Meunier Parcellaire Spontané Rosé Brut Nature 2022 – de Bichery

Saignee de Meunier Parcellaire Spontané Rosé Brut Nature 2022

de Bichery · 2022

CHF 107.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée "Métisse" Noirs & Blancs LME21 Brut Nature – Olivier Horiot

Cuvée "Métisse" Noirs & Blancs LME21 Brut Nature

CHF 55.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Les Passagers "Fiole" Brut Nature 2023 – Clandestin

Les Passagers "Fiole" Brut Nature 2023

Clandestin · 2023

CHF 110.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Vin de Comptoir Blanc L22.82 Coteaux Champenois – Charles Dufour

Vin de Comptoir Blanc L22.82 Coteaux Champenois

CHF 63.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée "Soléra" Brut Nature 1500ml Magnum – Olivier Horiot

Cuvée "Soléra" Brut Nature 1500ml Magnum

CHF 178.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée "Soléra" Brut Nature – Olivier Horiot

Cuvée "Soléra" Brut Nature

CHF 83.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Blanc d'Argile Brut Nature R22 1500ml Magnum – Vouette & Sorbée

Blanc d'Argile Brut Nature R22 1500ml Magnum

Vouette & Sorbée

CHF 244.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Triologie KM-3 2022 – Clandestin

Triologie KM-3 2022

Clandestin · 2022

CHF 182.00inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée "Ailleurs" Brut Nature 2020 – Olivier Horiot

Cuvée "Ailleurs" Brut Nature 2020

Olivier Horiot · 2020

CHF 97.50inkl. Zoll & aller Abgaben

Cuvée "5 Sens" Brut Nature 2017 1500ml Magnum – Olivier Horiot

Cuvée "5 Sens" Brut Nature 2017 1500ml Magnum

Olivier Horiot · 2017

CHF 225.00inkl. Zoll & aller Abgaben

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