Lebendige Weine Svizzera & Liechtenstein

Mâconnais

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Il Mâconnais, nella Borgogna meridionale, è la patria dello Chardonnay su suoli calcarei e argillosi. Su dolci colline si susseguono le denominazioni di Mâcon-Igé e Mâcon-Verzé fino a Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé e Saint-Véran. Vendemmia manuale e fermentazione spontanea fanno parte del lavoro della Domaine La Soufrandière, biodinamica a Vinzelles, il cui cuore è rappresentato dal cru Les Quarts. Vigne di quarant'anni e oltre danno vini con frutto maturo e freschezza sapida.

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