Lebendige Weine Schweiz & Liechtenstein

Mâconnais

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Das Mâconnais im südlichen Burgund ist die Heimat des Chardonnay auf Kalkstein- und Tonböden. Über sanfte Hügel reihen sich die Appellationen von Mâcon-Igé und Mâcon-Verzé bis Pouilly-Vinzelles, Pouilly-Fuissé und Saint-Véran. Handlese und spontane Gärung gehören zur Arbeit der biodynamischen Domaine La Soufrandière in Vinzelles, deren Herzstück die Lage Les Quarts bildet. Reben von vierzig Jahren und mehr geben Weine mit reifer Frucht und salziger Frische.

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