Italien reicht vom Alpenrand bis an die Küsten des Mittelmeers, und mit dieser Spannweite wechseln Böden und Rebsorten von Region zu Region. Nebbiolo im Piemont, Sangiovese in der Toskana, Carricante und Grillo auf Sizilien, Teroldego im Trentin: Jede dieser Sorten steht für ein eigenes Gefüge aus Gestein und Klima. Die Güter arbeiten biologisch und biodynamisch, von Castiglione Falletto bis an den Ätna.
